Il lievito di birra si può congelare?

Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”.
Leggi il nostro consiglio riguardo al quesito se si possa congelare il lievito di birra.
Buona lettura!

Il lievito di birra si può congelare?
Il lievito di birra si può congelare.
Non va, poi, scongelato a temperatura ambiente.
Appena lo si esce dal freezer, bisogna metterlo subito, ancora congelato, in un bicchiere con acqua appena intiepidita ed aggiungere un cucchiaino di zucchero per attivare il lievito.
Mescolare bene fino a scioglierlo.
Utilizzarlo, poi, seguendo le indicazioni della ricetta.