25 Gennaio 2009 / Aggiornata il

Come sostituire il lievito nelle pastelle

di FraGolosi

Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”.
Leggi il nostro consiglio su come sostituire il lievito nelle pastelle.
Buona lettura!

Come sostituire il lievito nelle pastelle:
Può accadere che, nel momento di preparare una pastella, ci si accorga di non avere in casa il lievito.
Con cosa sostituire quindi il lievito?
Niente paura!
Basterà incorporare un po’ di birra nella farina oppure unire all’impasto mezzo cucchiaino di bicarbonato.
La pastella risulterà, comunque, leggera e croccante.

FraGolosi

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