Home » Ricette per Pranzo » Pranzo da Ufficio » Insalata di Salmone

Insalata di Salmone

Ricetta Insalata di Salmone di , Pubblicata il 17/04/2011, Aggiornata il 17/05/2025

Insalata di salmone
Vota ★

Pronta in 10 minuti

L’insalata di salmone affumicato è un piatto semplice, gustoso e sfizioso.
Facile e veloce da preparare, questo piatto risulta adatto a chi non ha molto tempo da dedicare ma non vuole rinunciare ai sapori.

Invia Whatsapp
Pranzo da Ufficio Ricette per Pranzo Secondi di Pesce Secondi Piatti Ricette con Insalata Ricette con Salmone
“Vediamo come si fa l'insalata di salmone, un secondo della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 10 min: è una ricetta veloce e semplice, con un costo nella norma.”

Come fare l' Insalata di Salmone

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Per l’insalata:
300 g di salmone affumicato, 2 cespi di lattuga, 2 coste di sedano, 2 pomodori, 1 cipolla, 1 cucchiaio di capperi, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
Per guarnire:
scaglie di parmigiano (facoltativo).

PREPARAZIONE

Eliminare i gambi dell’insalata e lavare le foglie, una per una, sotto il getto dell’acqua corrente, poi ridurle in pezzi.
Eliminare, poi, la parte dura della base ed i filamenti più coriacei ai gambi di sedano.
Lavarli passandoli sotto l’acqua corrente, asciugarli e tagliarli a fettine sottili.
Tagliare, quindi a rondelle la cipolla, dopo averla nettata e lavata.
Lavare i pomodori e, dopo avere eliminato i semi ed il liquido di vegetazione, tagliarli in pezzi.
Sminuzzare, infine, a pezzi non troppo piccoli le fettine di salmone e condirle con un filo d’olio extravergine d’oliva e pepe nero macinato al momento.
Mettere l’insalata, i pomodori ed il sedano in una ciotola e condirli con qualche cucchiaio di olio, un pizzico di sale ed una spolverata di pepe macinato al momento.
Mescolare con cura e, poi, disporre le verdure a corona su un piatto da portata.
Distribuire qua e là le fettine di salmone, guarnire l’insalata con scaglie di parmigiano (facoltativo) e portare in tavola.

Suggerimento

In un menu ben costruito, la ricetta dell'insalata di salmone trova facilmente il suo spazio, soprattutto durante il Pranzo e se alterni sapori e consistenze. Un abbinamento semplice ma efficace è aggiungere primi di pesce e antipasti di pesce.

Dai un voto a questa ricetta
4.3/5 (4 Recensioni)

Abbinamenti che potrebbero interessarti

Raccolte di ricette correlate

Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
Piccole attenzioni quotidiane rendono la cucina più sicura ❤️
Link veloci alla ricetta:
Torna su

Ricette correlate

Potrebbero interessarti anche

Sorprendimi con altre ricette

Le più cliccate in Pranzo da Ufficio





Consigli Utili

Nuove Ricette in Pranzo da Ufficio

FraGolosi

Dal 2008 condividiamo ogni giorno nuove ricette, testate con passione nella nostra cucina. Amiamo la buona cucina in tutte le sue forme: dai piatti tradizionali della nonna alle idee più originali, fino alle ricette veloci per tutti i giorni. Se anche tu ami cucinare e sei sempre alla ricerca di nuove ricette e idee sfiziose, seguici qui e sui social. E se ti va lascia una recensione su Facebook.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Vai su