Insalata di Salmone

Name: Insalata di Salmone
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g di salmone affumicato; 2 cespi di lattuga; 2 coste di sedano; 2 pomodori; 1 cipolla; 1 cucchiaio di capperi; olio extravergine d’oliva; sale e pepe; scaglie di parmigiano (facoltativo).

Ricetta Insalata di Salmone di Redazione, Pubblicata il 17/04/2011, Aggiornata il 17/05/2025

Vota ★ 4.3/5 (4 Recensioni)

L’insalata di salmone affumicato è un piatto semplice, gustoso e sfizioso.
Facile e veloce da preparare, questo piatto risulta adatto a chi non ha molto tempo da dedicare ma...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa l'insalata di salmone, un secondo della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 10 min: è una ricetta veloce e semplice, con un costo nella norma.”

Categoria: Secondi

Tempo totale: 10 min

La ricetta dell'Insalata di Salmone è presente in queste raccolte:

Pranzo da Ufficio Ricette per Pranzo Secondi di Pesce Secondi Piatti Ricette con Insalata Ricette con Salmone

Tempo di Preparazione 10 min
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Medio
Cucina Italiana

Come fare l' Insalata di Salmone

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Per l’insalata:
300 g di salmone affumicato, 2 cespi di lattuga, 2 coste di sedano, 2 pomodori, 1 cipolla, 1 cucchiaio di capperi, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
Per guarnire:
scaglie di parmigiano (facoltativo).

PREPARAZIONE

Eliminare i gambi dell’insalata e lavare le foglie, una per una, sotto il getto dell’acqua corrente, poi ridurle in pezzi.
Eliminare, poi, la parte dura della base ed i filamenti più coriacei ai gambi di sedano.
Lavarli passandoli sotto l’acqua corrente, asciugarli e tagliarli a fettine sottili.
Tagliare, quindi a rondelle la cipolla, dopo averla nettata e lavata.
Lavare i pomodori e, dopo avere eliminato i semi ed il liquido di vegetazione, tagliarli in pezzi.
Sminuzzare, infine, a pezzi non troppo piccoli le fettine di salmone e condirle con un filo d’olio extravergine d’oliva e pepe nero macinato al momento.
Mettere l’insalata, i pomodori ed il sedano in una ciotola e condirli con qualche cucchiaio di olio, un pizzico di sale ed una spolverata di pepe macinato al momento.
Mescolare con cura e, poi, disporre le verdure a corona su un piatto da portata.
Distribuire qua e là le fettine di salmone, guarnire l’insalata con scaglie di parmigiano (facoltativo) e portare in tavola.

Abbinamenti consigliati

In un menu ben costruito, la ricetta dell'insalata di salmone trova facilmente il suo spazio, soprattutto durante il Pranzo e se alterni sapori e consistenze. Un abbinamento semplice ma efficace è aggiungere primi di pesce e antipasti di pesce.

Dai un voto a questa ricetta

4.3/5 (4 Recensioni)

Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

Link veloci alla ricetta:

Idee e Offerte per casa e cucina

Scopri idee regalo e prodotti utili per la casa e la cucina, scelti con cura.

Friggitrice ad aria Iceagle Caffè Borbone Miscela Blu Idee regalo per la casa Piccoli elettrodomestici Pentole e padelle

Nota: in qualità di affiliato Amazon, potremmo ricevere una commissione dagli acquisti idonei.

🔥 In evidenza: Simili a Insalata di Salmone

Ultime pubblicazioni in Pranzo da Ufficio

FraGolosi

Dal 2008 condividiamo ogni giorno nuove ricette, testate con passione nella nostra cucina. Amiamo la buona cucina in tutte le sue forme: dai piatti tradizionali della nonna alle idee più originali, fino alle ricette veloci per tutti i giorni. Se anche tu ami cucinare e sei sempre alla ricerca di nuove ricette e idee sfiziose, seguici qui e sui social. E se ti va lascia una recensione su Facebook.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Insalata di Salmone

Come fare l' Insalata di Salmone

Raccolte di ricette correlate

Ricette correlate

Consigli Utili

Ultime pubblicazioni in Pranzo da Ufficio