Girelle al Salmone

Name: Girelle al Salmone
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 confezione di pane per tramezzini; 150 g di salmone affumicato in fettine sottili; 150 g di philadelphia; un ciuffo di prezzemolo.

Ricetta Girelle al Salmone di Redazione, Pubblicata il 20/06/2009, Aggiornata il 19/08/2025

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Le Girelle al Salmone sono un delizioso antipasto, ideale anche per aperitivi, buffet e rinfreschi.
La Ricetta, gli ingredienti e i consigli.

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno le girelle al salmone, un antipasto della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 15 minuti: è una ricetta veloce e semplice, con un costo nella norma.”

Girelle al Salmone

Categoria: Antipasti

La ricetta delle Girelle al Salmone è presente in queste raccolte:

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Tempo di Preparazione 15 min
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Medio
Cucina Italiana

Come fare le Girelle al Salmone

INGREDIENTI PER LE GIRELLE AL SALMONE AFFUMICATO

Per le girelle:
1 confezione di pane per tramezzini, 150 g di salmone affumicato in fettine sottili, 150 g di philadelphia, un ciuffo di prezzemolo.

PREPARAZIONE

Stendere con il matterello ogni striscia di pane per tramezzini, dopo averla posizionata tra due fogli di carta da forno.
Amalgamare il philadelphia con un trito di prezzemolo e spalmarlo sulle fette di pane, precedentemente disposte sul piano di lavoro.
Coprire, poi, con le fettine di salmone affumicato.
Arrotolare dolcemente ogni fetta ed avvolgere, quindi, i rotoli di tramezzini nella pellicola trasparente.
Conservare in frigorifero per alcune ore.
Al momento di servire, tagliare i rotoli a rondelle.
Disporre le girelle al salmone affumicato su un piatto da portata e servirle.

CONSIGLIO

Le girelle di tramezzini al salmone possono essere consumate anche in un secondo momento, in questo caso conservare i rotoli di tramezzini in frigorifero per un paio di giorni al massimo.

Abbinamenti consigliati

La ricetta delle girelle al salmone è perfetta quando vuoi qualcosa di quotidiano, ma fatto bene, soprattutto durante la Colazione salata e se affianchi una proposta più leggera a una più golosa. Per completare il menu in modo semplice, aggiungi primi di pesce e spuntini salati.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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Girelle al Salmone

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