La torta salata con prosciutto e provola è una pietanza gustosa ed invitante.
Può essere servita come antipasto, come aperitivo, durante una cena tra amici o in un buffet.
La ricetta è facile e veloce e riscuote sempre il plauso di tutti i commensali.
Si tratta di un guscio di pasta sfoglia che racchiude al suo interno del prosciutto cotto, della provola e del groviera grattugiato.
Il risultato è garantito!

18 Gennaio 2021 / Aggiornata il 6 Febbraio 2021

Ricetta Torta Salata Prosciutto e Provola

di FraGolosi

Categoria: Antipasti

Tempo totale: 40 min

Torta Salata Prosciutto e Provola Torta Salata Prosciutto e Provola
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 20 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 20 min
  • Porzioni
    Porzioni 8
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Torta Salata Prosciutto e Provola: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli

Ingredienti per 8 persone

Come preparare la Torta Salata Prosciutto e Provola

Preparazione

Preriscaldare il forno a 200°C.
Tagliare la provola in fettine sottili.
Srotolare una delle due sfoglie ed appoggiarla sulla placca del forno, lasciandole sotto la carta da forno della confezione.
Punzecchiare la pasta sfoglia con uno spiedino di legno.

Coprire la superficie della sfoglia prima con la provola e, poi, con le fette di prosciutto cotto, avendo l’accortezza di lasciare, tutt’intorno, un bordo libero di circa 1,5 cm.
Distribuire, quindi, su tutta la superficie (tranne il bordo) il groviera grattugiato.
Spennellare lo spazio vuoto con un pennello inumidito con acqua e coprire con la seconda sfoglia, premendo leggermente i bordi per saldarli.

Inserire la placca nella parte mediana del forno ormai caldo.
Cuocere la torta salata prosciutto e provola per circa 20 minuti o fino a quando la superficie diventerà croccante e dorata.
A cottura ultimata, estrarre la sfoglia dal forno e trasferirla su un vassoio.
Con un coltello affilato ridurre in piccoli rettangoli la torta salata con prosciutto e provola e, a proprio gusto, servirla calda, tiepida o fredda.

5/5 (1 Voto)

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