Home » Antipasti » Torta Salata Prosciutto e Provola

Torta Salata Prosciutto e Provola

Ricetta Torta Salata Prosciutto e Provola di , Pubblicata il 18 Gennaio 2021, aggiornata 18 Maggio 2025

FraGolosi è online dal 2008 con oltre 6500 ricette di cucina casalinga.

Torta Salata Prosciutto e Provola
Torta Salata Prosciutto e Provola
Vota ★

Pronta in 40 minuti

La torta salata con prosciutto e provola è una pietanza gustosa ed invitante.
Può essere servita come antipasto, come aperitivo, durante una cena tra amici o in un buffet.
La ricetta è facile e veloce e riscuote sempr...

Invia Whatsapp
Antipasti Antipasti Caldi Cena tra Amici Colazione salata Pranzo da Ufficio Pranzo Veloce Ricette per Cena Ricette per Colazione Ricette per Pranzo Ricette per Spuntini Spuntini da portare a Lavoro Torte Salate Ricette con Prosciutto Cotto Ricette con Provola Torta Salata
“Vediamo come si fa la torta salata prosciutto e provola, un antipasto della cucina italiana, per 8 persone, che si prepara in circa 40 min: è una ricetta semplice, con un costo contenuto, preparato con pasta sfoglia, prosciutto cotto, provola, groviera, uovo.”

Ingredienti per Torta Salata Prosciutto e Provola

Dosi per 8 persone

    • 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare

    • 200 g di prosciutto cotto a fette

    • 250 g di provola

    • 80 g di groviera grattugiato

    • 1 tuorlo d' uovo per spennellare

Come fare la Torta Salata Prosciutto e Provola

Segui i passaggi con attenzione e adatta la preparazione in base agli ingredienti e alla tua esperienza ai fornelli.

Preparazione

Preriscaldare il forno a 200°C.
Tagliare la provola in fettine sottili.
Srotolare una delle due sfoglie ed appoggiarla sulla placca del forno, lasciandole sotto la carta da forno della confezione.
Punzecchiare la pasta sfoglia con uno spiedino di legno.

Coprire la superficie della sfoglia prima con la provola e, poi, con le fette di prosciutto cotto, avendo l’accortezza di lasciare, tutt’intorno, un bordo libero di circa 1,5 cm.
Distribuire, quindi, su tutta la superficie (tranne il bordo) il groviera grattugiato.
Spennellare lo spazio vuoto con un pennello inumidito con acqua e coprire con la seconda sfoglia, premendo leggermente i bordi per saldarli.

Inserire la placca nella parte mediana del forno ormai caldo.
Cuocere la torta salata prosciutto e provola per circa 20 minuti o fino a quando la superficie diventerà croccante e dorata.
A cottura ultimata, estrarre la sfoglia dal forno e trasferirla su un vassoio.
Con un coltello affilato ridurre in piccoli rettangoli la torta salata con prosciutto e provola e, a proprio gusto, servirla calda, tiepida o fredda.

Consigli per la riuscita
  • Negli antipasti caldi è importante mantenere una buona consistenza.
  • Servire alla temperatura giusta valorizza il piatto.
Ti è piaciuta questa ricetta?
4.8/5 (5 Recensioni)

Altre ricette simili a Torta Salata Prosciutto e Provola

Potrebbero interessarti anche

Sorprendimi con altre ricette

Le più cliccate in Antipasti

Raccolte di ricette correlate

Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
Piccole attenzioni quotidiane rendono la cucina più sicura ❤️
Link veloci alla ricetta:
Torna su




Consigli Utili

Nuove Ricette in Antipasti

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Vai su