Ricetta Crocchette con Prosciutto e Formaggio Bimby di Redazione, Pubblicata il 21/12/2015, Aggiornata il 20/06/2024
Le Crocchette con Prosciutto e Formaggio Bimby, è un contorno sfizioso.
La croccante panatura racchiude un ripieno gustoso e filante di prosciutto cotto e formaggio.
La Ricetta, g...
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Per le crocchette:
1 kg di patate, 2 uova ed 1 tuorlo, 200 g di pangrattato, 1 l di acqua, 150 g di parmigiano grattugiato, 100 g di prosciutto cotto, 100 g di formaggio a pasta filata, 1 ciuffo di prezzemolo (facoltativo), sale e pepe.
Per farcire:
100 g di prosciutto cotto in un’unica fetta, 100 g di formaggio a pasta filata.
Per panare:
pangrattato q.b.
Per friggere:
olio di semi di arachidi.
COME PREPARARE LE CROCCHETTE DI PATATE CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO BMBY
Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a tocchetti.
Versare l’acqua nel boccale e disporre le patate nel cestello.
Cuocere 30 min. temp. Varoma vel.1.
Eliminare l’acqua e mettere le patate nel boccale.
Amalgamare 10 sec. vel. 7.
Unire alla purea ottenuta le uova intere, il tuorlo, il formaggio grattugiato, il pangrattato, il sale, il pepe, il prosciutto cotto, il formaggio e, se gradito, il prezzemolo tritato.
Amalgamare 15 sec. vel. 7.
Se il composto dovesse risultare eccessivamente morbido, unire dell’altro pangrattato.
Appoggiare una piccola parte d’impasto sul palmo della mano cosparso di pangrattato e schiacciarla.
Inserire al centro una listarella di formaggio ed una di prosciutto cotto.
Chiudere l’impasto in modo da formare delle crocchette, quindi passarle nel pangrattato.
Friggere poche crocchette alla volta in olio profondo ben caldo, trasferendole via via su carta assorbente da cucina.
A frittura ultimata, trasferire le Crocchette di patate ripiene di prosciutto e formaggio Bimby su un piatto da portata e servirle ben calde.
La ricetta delle crocchette con prosciutto e formaggio bimby aiuta a tenere il menu semplice e ordinato e se affianchi una proposta più leggera a una più golosa, con richiami alle ricette bimby. Per completare il menu in modo semplice, aggiungi dolci Bimby e primi piatti Bimby.
6
25 min
50 min
Torta di Patate con Prosciutto e Formaggio
4
10 min
10 min
Polpette Ripiene di Prosciutto e Formaggio
6
30 min
50 min
Polpettone Ripieno di Prosciutto e Formaggio
4
15 min
30 min
Croissant con Prosciutto, Formaggio e Besciamella
4
25 min
35 min
Crocchette di Patate allo Speck
4
20 min
20 min
Involtini di Lonza
4
25 min
40 min
Cavolfiore e Patate al Forno con Besciamella
6
30 min
20 min (in totale)
Plăcintă cu Brânză și Mărar
4
15 min
25 min
Pasta e Patate alla Napoletana
2
10 min
25 min
Cosce di Pollo e Patate in Friggitrice ad Aria
4
15 min
40 min
Stinco di Maiale Precotto al Forno con Patate
Lascia il tuo commento alla ricetta
Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.