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Peperoni e Patate al Forno

Ricetta Peperoni e Patate al Forno di , Pubblicata il 16/12/2016, Aggiornata il 18/05/2025

Vota ★ 4.6/5 (7 Recensioni)

I Peperoni e Patate al Forno sono una pietanza ricca di sapore, che può essere servita come contorno oppure come antipasto.
A proprio gusto il piatto può essere servito caldo, ti...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno i peperoni e patate al forno, un contorno della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 1 ora e 5 min: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Nessuna Immagine

Categoria: Contorni

Tempo totale: 1 ora e 5 min

La ricetta dei Peperoni e Patate al Forno è presente in queste raccolte:

Cena tra Amici Contorni Contorni al Forno Ricette per Cena Ricette al Forno Ricette con Patate Ricette con Peperoni

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  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 15 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 50 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

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Come fare i Peperoni e Patate al Forno

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 peperoni di vario colore, 700 g di patate, 10 pomodorini ciliegia, 2 cucchiai di senape, 2 pizzichi di timo o di origano, 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Preriscaldare il forno a 180°C, in modalità statica.
Lavare i peperoni, dividerli a metà ed eliminare il picciolo, i semi ed i filamenti interni.
Tagliarli, poi, a dadi.
Sbucciare le patate, lavarle e ridurre anch’esse in dadi.
Pelare le cipolle, lavarle e affettarle.
Sciacquare i pomodorini e dividerli a metà.
Ungere di olio una teglia da forno ed accomodarvi le verdure e la cipolla.

Insaporire di timo (o origano), di sale e di pepe.
Mescolare con cura, poi bagnare le verdure con l’olio e rimescolare, sistemando le verdure in un unico strato..
Coprire la teglia con un foglio di alluminio e lasciare cuocere per circa 30 minuti.
Rimuovere, quindi, il foglio di alluminio e rimescolare.
Proseguire la cottura all’incirca per altri 20 minuti o fino a quando le patate saranno cotte.
A cottura ultimata, trasferire peperoni e patate su un piatto da portata.
Guarnire i peperoni e patate al forno con qualche fogliolina di basilico e servire.

Abbinamenti consigliati

La ricetta dei peperoni e patate al forno si valorizza ancora di più quando la inserisci in un menu completo, soprattutto durante la Cena e se mantieni gli abbinamenti leggeri. Per completare il pasto in modo armonico, puoi abbinarla a secondi e cena veloce.

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4.6/5 (7 Recensioni)

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
Piccole attenzioni quotidiane rendono la cucina più sicura ❤️
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