Pomodori al Forno

Name: Pomodori al Forno
Yield: 4
Cuisine: Italiana

Ricetta Pomodori al Forno di Redazione, Pubblicata il 26/08/2009, Aggiornata il 11/01/2026

I pomodori al forno sono un contorno semplice e profumato, che esalta la dolcezza naturale del pomodoro grazie alla cottura in forno. Ottimi con erbe aromatiche e pangrattato, acco...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno i pomodori al forno, un contorno della cucina italiana, per 4 persone: è facile da preparare ed è anche economica.”

Categoria: Contorni

La ricetta dei Pomodori al Forno è presente in queste raccolte:

Contorni Contorni al Forno Ricette al Forno Ricette con Pomodori

Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare i Pomodori al Forno

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 pomodori medi, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 50 g di pangrattato, 50 g di mais, 50 g di funghetti, 50 g di insalatina sott’aceto, qualche foglia di basilico, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

In una ciotola mescolare il pangrattato, il mais, i funghetti, l’insalatina, il basilico e il prezzemolo.
Aggiustare di sale e di pepe e condire con un filo d’olio.
Tagliare la calotta superiore ad ogni pomodoro.
Svuotarli dei semi e metterli a sgocciolare, capovolti, per un quarto d’ora.
Riempirli, poi, con il composto.
Coprire ogni pomodoro con il suo “coperchio” ed infornare a 175°C per circa 30 minuti.

Abbinamenti consigliati

La ricetta dei pomodori al forno si valorizza ancora di più quando la inserisci in un menu completo e se mantieni gli abbinamenti leggeri. Per un risultato coerente, considera secondi e antipasti.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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