Ricetta Meloncini Deliziosi di Redazione, Pubblicata il 01/08/2009, Aggiornata il 19/08/2025
I meloncini deliziosi sono un dessert fresco e originale, preparato con piccole porzioni di melone abbinate a creme o decorazioni golose. Perfetti per un fine pasto estivo o come i...
Per la presentazione:
4 meloni medi del gruppo “cantaluopensis”, comunemente chiamati “cantalupi”.
Per la macedonia:
800 g (al netto) di macedonia di frutta di stagione, compresa la polpa di melone, 80-100 g di zucchero, ½ bicchierino di Porto.
PREPARAZIONE
Lavare i cantalupi e tagliarli a metà.
Se necessario pareggiarne il fondo, per farli stare dritti agevolmente.
Svuotarli con un coltellino affilato e tagliare la polpa a dadini.
Mettere i cantalupi svuotati a raffreddare in frigorifero.
Lavare la frutta, sbucciarla e tagliarla a dadini.
Versarla in una ciotola e condirla con lo zucchero e il porto.
Lasciarla macerare per 30 minuti in frigorifero assieme ai dadini di melone.
Appena prima di servire, uscire i cantalupi dal frigorifero e riempire la loro cavità con la macedonia ghiacciata.
La ricetta dei meloncini deliziosi si valorizza ancora di più quando la inserisci in un menu completo e se mantieni gli abbinamenti leggeri, con richiami alle ricette estive. Per un risultato coerente, considera sorbetti e creme e dolci al cucchiaio.
6
20 min
20 min
Muffin alla frutta
4
10 min
15 min
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8
20 min
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Crostata di Frutta Facile
4
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Pinsa con Crema Pasticcera e Frutta
8
20 min
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Crostata alla Frutta
4
Composta alla Frutta e Yogurt
4
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Coppe di Frutta Mista
4
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4
Coppe alla Frutta
10
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10
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4
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