Treccia di Pasta Sfoglia Salata

Ricetta Treccia di Pasta Sfoglia Salata di Redazione, Pubblicata il 28/11/2023, Aggiornata il 17/05/2025

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La Treccia di Pasta Sfoglia Salata è una prelibatezza da gustare sia nella quotidianità familiare che in occasioni speciali di convivialità.
È perfetta come antipasto, come ape...

La Treccia di Pasta Sfoglia Salata è una prelibatezza da gustare sia nella quotidianità familiare che in occasioni speciali di convivialità.
È perfetta come antipasto, come aperitivo, come accompagnamento ad un brunch o come snack da condividere con parenti ed amici.
La treccia di pasta sfoglia salata stupisce tutti per la squisitezza del gusto.
La mortadella si fonde con il formaggio fuso, creando un connubio avvolgente di sapori, racchiusi in un intreccio croccante e dorato di pasta sfoglia.

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“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa la treccia di pasta sfoglia salata, un lievitato della cucina italiana, per 6 persone, che si prepara in circa 35 min: è facile da preparare ed è anche economica, preparato con pasta sfoglia, mortadella, sottilette, uovo, latte.”

Treccia di pasta sfoglia salata

Categoria: Pizze, Focacce e Rustici

Tempo totale: 35 min

La ricetta della Treccia di Pasta Sfoglia Salata è presente in queste raccolte:

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  Tempo di Preparazione 15 min
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  Tempo di Cottura 20 min
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  Porzioni 6
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  Difficoltà Facile
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  Costo Basso
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  Cucina Italiana

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Preriscaldare il forno a 180°C, in modalità statica.
Srotolare la pasta sfoglia, mantenendo al di sotto la carta forno di confezionamento.
Disporre le fette di mortadella nella parte centrale della pasta sfoglia, lasciando tutto intorno un bordo di circa 4-5 cm.
Ricoprire la mortadella con uno strato di sottilette sovrapposte.
Piegare le estremità corte della pasta sfoglia sul ripieno per impedire che fuoriesca durante la cottura.
Poi, tagliare la pasta sfoglia sia a destra che a sinistra del ripieno in strisce diagonali uguali di circa 2 cm.
Iniziare a realizzare la treccia alternando le strisce tagliate a destra e a sinistra.
Via via sovrapporle leggermente e piegarle verso il basso, in modo da formare una treccia.
Sbattere l’uovo assieme ad un cucchiaio di latte e con un pennello stendere il miscuglio sulla superficie della treccia.
Trasferire la treccia sulla placca del forno, sollevandola con la sua stessa carta
Lasciarla cuocere per circa 15-20 minuti o fino a quando diventa dorata e croccante.
A cottura ultimata, estrarre dal forno la treccia di pasta sfoglia salata e lasciarla raffreddare per qualche minuto prima di tagliarla in fette.

È possibile conservare in frigorifero per 2 giorni la treccia di pasta sfoglia salata, dopo averla ben coperta con la pellicola alimentare.
È, anche, possibile, conservarla nel freezer per un tempo massimo di 3 mesi.
Al momento di consumarla, estrarre la treccia dal freezer e lasciarla scongelare in frigorifero per alcune ore.
Prima di gustare la treccia di pasta sfoglia, scaldarla nel forno preriscaldato a 180°C giusto il tempo di renderla nuovamente fragrante.