Coniglio al Forno

Name: Coniglio al Forno
Yield: 6
Cuisine: Italiana

Ricetta Coniglio al Forno di Redazione, Pubblicata il 07/08/2008, Aggiornata il 18/05/2025

Il coniglio al forno è una ricetta classica della tradizione.
È un secondo piatto perfetto per gli amanti della carne bianca.

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa il coniglio al forno, un secondo della cucina italiana, per 6 persone: è una ricetta semplice, anche se il costo è nella media.”

Categoria: Secondi

La ricetta del Coniglio al Forno è presente in queste raccolte:

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Porzioni 6
Difficoltà Facile
Costo Medio
Cucina Italiana

Come fare il Coniglio al Forno

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

un coniglio a pezzi, una cipolla, pomodoro a pezzetti, olio extravergine d’oliva, 500 g di patate, ½ bicchiere di vino rosso, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Sistemare il coniglio in una teglia assieme ad olio, cipolla e pomodoro a pezzetti.
Infornarlo a calore moderato, girandolo di tanto in tanto.
Quando è rosolato, aggiungere il vino e lasciare sfumare.
Aggiungere, quindi, le patate, tagliate a quarti, salare, pepare e fare cuocere.

Abbinamenti consigliati

Quando vuoi completare il menu senza appesantire, la ricetta del coniglio al forno è una scelta pratica, soprattutto durante il Pranzo e la Cena. Per completare il menu in modo semplice, aggiungi contorni e pranzo veloce.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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