Uova con Prosciutto al Forno

Name: Uova con Prosciutto al Forno
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 grosse uova freschissime; 8 fette di prosciutto crudo (o di pancetta); burro per ungere q.b.; pangrattato q.b.; fiocchetti di burro q.b.

Ricetta Uova con Prosciutto al Forno di Redazione, Pubblicata il 15/10/2014, Aggiornata il 18/05/2025

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Le Uova con Prosciutto al Forno sono un secondo piatto facile, veloce e gustoso. Un’idea carina e sfiziosa di preparare le uova, ottenendo in poco tempo e con ingredienti semplici ...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno le uova con prosciutto al forno, un secondo della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 30 min: è una soluzione veloce, semplice ed economica.”

Categoria: Secondi

Tempo totale: 30 min

La ricetta delle Uova con Prosciutto al Forno è presente in queste raccolte:

Cena Leggera Cena tra Amici Cena Veloce Colazione salata Pranzo Veloce Ricette della Nonna Ricette per Cena Ricette per Colazione Ricette per Pranzo Secondi con Uova Secondi Leggeri Secondi Piatti Ricette al Forno Ricette con Prosciutto Ricette con Uova

Tempo di Preparazione 10 min
Tempo di Cottura 20 min
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare le Uova con Prosciutto al Forno

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Per la preparazione:
4 grosse uova freschissime, 8 fette di prosciutto crudo (o di pancetta).
Per la pirofila:
burro per ungere q.b.,
Per completare:
pangrattato q.b., fiocchetti di burro q.b.

PREPARAZIONE

Ungete di burro una pirofila da forno.
Foderatela con quattro fette di prosciutto crudo (o di pancetta), sovrapponendole leggermente.
Sgusciatevi le uova, facendo molta attenzione a non rompere il tuorlo.
Salate, pepate e ricoprite le uova con le altre fettine di prosciutto crudo.
Spolveratele di pangrattato e distribuite qua e là dei fiocchetti di burro.
Infornate nel forno già caldo a 180°C per circa 20 minuti.
Se vi piacciono i tuorli consistenti, lasciate cuocere le Uova con il prosciutto ancora per qualche minuto.
A cottura ultimata, estraete la pirofila dal forno ed aspettate qualche minuto prima di trasferire le uova nei piatti individuali.

NOTA:

Per una presentazione diversa, preparare le Uova con il prosciutto in cocottine individuali.

Abbinamenti consigliati

La ricetta delle uova con prosciutto al forno è un buon collante per un menu armonico, soprattutto durante la Colazione salata e se affianchi una proposta più leggera a una più golosa, con richiami alle ricette della nonna. Per dare più struttura al pasto, abbina spuntini salati e aperitivo.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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Uova con Prosciutto al Forno

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