Ricette al Vapore

La parmigiana di melanzane al vapore è una pietanza gustosa e salutare, che può esser servita come antipasto o come contorno. La cottura al vapore...

Le polpette al vapore sono un secondo piatto leggero, ma gustoso. Quelle da noi realizzate sono a base di carne di manzo o di vitello,...

I ravioli cinesi al vapore (chiamati nella lingua madre “Jiaozi”) sono dei fagottini di pasta farciti con un composto a base di carne di...

Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”. Leggi il nostro consiglio...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per gli involtini: 8 filetti di orata, 200 g di formaggio caprino fresco. 1 mazzetto di basilico. Per il brodo: 1 cipolla, 1 foglia...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la preparazione: 4 filetti di merluzzo surgelato, 50 cl di birra bionda. Per le verdure di accompagnamento: 200 g di fagiolini, 1 scalogno,...