Ricette di Parmigiana

La parmigiana di melanzane al vapore è una pietanza gustosa e salutare, che può esser servita come antipasto o come contorno. La cottura al vapore...

La Parmigiana di Zucchine Spinose è una delle deliziose varianti della parmigiana di zucchine. Questa parmigiana viene realizzata con lo stesso procedimento ma l'ingrediente che...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per l’impasto a lunga lievitazione: 875-900 g di farina per pizza (tipo 00) più quella per lo spolvero, 500 ml di acqua,...

La Parmigiana di Melanzane Grigliate è la versione light della celeberrima parmigiana preparata con le melanzane fritte. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. INGREDIENTI PER...

La Parmigiana di Zucca è un piatto autunnale ideale da presentare come contorno o come antipasto. La parmigiana di zucca al forno è' un'ottima alternativa...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la parmigiana: 1 kg di melanzane, 3 mozzarelle, 100 g di parmigiano grattugiato, 2 uova sode, sale. Per la salsa di pomodoro: 1,2...

INGREDIENTI PER 6 PERSONE Per la parmigiana: 4 melanzane, 250 g di formaggio pecorino fresco, 100 g di salame siciliano, 80 g di parmigiano grattugiato, 2...

INGREDIENTI PER 2 PERSONE Per la preparazione: 2 melanzane, sale. Per la salsa di pomodoro: 700 g di passata di pomodoro, 1 dado vegetale a basso contenuto di...

INGREDIENTI PER 4-6 PERSONE 3 grosse melanzane, 200 g di caciocavallo ragusano a fette, 100 g di prosciutto cotto a fette, 700 g di passata...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per i porri alla parmigiana: 700 g di porri, 80 g di burro, burro per ungere, sale e pepe. Per gratinare: 50 g di...