Ricette con Cicoria

La zuppa di fagioli e cicoria è un primo piatto saporito e nutriente. Il gusto amarognolo della cicoria viene mitigato da quello delicato dei fagioli...

Le Polpette di Cavolfiore e Cicoria sono un contorno super sfizioso. A differenze delle classiche polpette di cavolfiore queste sono preparate anche con la cicoria. INGREDIENTI...

La Pasta con Cicoria è un primo piatto semplice da preparare e veloce da realizzare, caratterizzato da un sapore estremamente piacevole. La Ricetta della pasta...

La Sfoglia con Cicoria e Melanzane è una preparazione dal gusto avvolgente. Il contrasto della melanzana, dal gusto dolce e delicato, con l'amaro della...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1,5 kg di cicoria, 2 spicchi d’aglio, 2 filetti di acciuga dissalata (facoltativo), olio extravergine d’oliva, sale, pepe e peperoncino. PREPARAZIONE Pulire per...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la preparazione: 400 g di orecchiette. Per la cicoria ripassata: 1,2 kg di cicoria, 2 spicchi d’aglio, olio extravergine d’oliva, sale, pepe e...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 cespi di cicoria belga, 1 cipolla, 250 ml di latte scremato, 1 presa di noce moscata, 50 g di parmigiano...

Lo Sformatino di Cicoria con Uova, Formaggio e Uvetta è un piatto dal gusto deciso e ricco di sapori. Il contrasto di sapori degli ingredienti...

Il Tortino di Cicoria è una preparazione alternativa alla classica cicoria ripassata in padella. Per la preparazione vengono utilizzati ingredienti semplici che arricchiscono il gusto...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per lo sformatino: 1,5 kg di cicoria selvatica, 4 uova, olio extravergine d’oliva, sale, pepe e peperoncino. Per spolverizzare: parmigiano grattugiato. PREPARAZIONE Pulire i cespi...