La zuppa di fagioli e cicoria è un primo piatto saporito e nutriente.
Il gusto amarognolo della cicoria viene mitigato da quello delicato dei fagioli...
Le Polpette di Cavolfiore e Cicoria sono un contorno super sfizioso.
A differenze delle classiche polpette di cavolfiore queste sono preparate anche con la cicoria.
INGREDIENTI...
La Pasta con Cicoria è un primo piatto semplice da preparare e veloce da realizzare, caratterizzato da un sapore estremamente piacevole.
La Ricetta della pasta...
La Sfoglia con Cicoria e Melanzane è una preparazione dal gusto avvolgente.
Il contrasto della melanzana, dal gusto dolce e delicato, con l'amaro della...
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1,5 kg di cicoria, 2 spicchi d’aglio, 2 filetti di acciuga dissalata (facoltativo), olio extravergine d’oliva, sale, pepe e peperoncino. PREPARAZIONE Pulire per...
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Per la preparazione:
400 g di orecchiette.
Per la cicoria ripassata:
1,2 kg di cicoria, 2 spicchi d’aglio, olio extravergine d’oliva, sale, pepe e...
Il Tortino di Cicoria è una preparazione alternativa alla classica cicoria ripassata in padella.
Per la preparazione vengono utilizzati ingredienti semplici che arricchiscono il gusto...
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Per lo sformatino: 1,5 kg di cicoria selvatica, 4 uova, olio extravergine d’oliva, sale, pepe e peperoncino.
Per spolverizzare:
parmigiano grattugiato. PREPARAZIONE Pulire i cespi...
