Crema alla Vodka

Name: Crema alla Vodka
Yield: 4
Cuisine: Italiana

Ricetta Crema alla Vodka di Redazione, Pubblicata il 26/09/2008, Aggiornata il 30/08/2025

La crema alla vodka è un condimento molto utilizzato negli anni ’80.
Come tutte le ricette gustose, non passa mai di moda.
È un ottimo condimento per la pasta.

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa la crema alla vodka, una salsa della cucina italiana, per 4 persone: è facile da preparare ed è anche economica.”

Categoria: Salse

La ricetta della Crema alla Vodka è presente in queste raccolte:

Creme Salse e Sughi Ricette con la Crema Ricette con Vodka

Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare la Crema alla Vodka

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

1 uovo ( facoltativo), 3 cucchiai di burro, ½ cipolla, 125 g di panna da cucina, 1 bicchiere di vodka, 1 ciuffo di prezzemolo tritato, 80 g di pancetta affumicata a dadini, sale e pepe.

PREPARAZIONE

In un tegame fare sciogliere il burro e farvi rosolare la cipolla tagliata finemente fino a quando diventerà trasparente.
Se si vuole, far rosolare anche un po’ di pancetta affumicata, tagliata a dadini.
Aggiungere la panna e la vodka.
Aggiustare di sale, di pepe e lasciare sul fuoco finché la crema alla vodka si addenserà.

NOTE

È facoltativo aggiungere agli ingredienti 500 ml di passata di pomodoro.
Al momento dell’uso è facoltativo aggiungere un uovo sodo finemente tritato.

Abbinamenti consigliati

La ricetta della crema alla vodka si inserisce con naturalezza in un menu equilibrato e se vuoi dare sapore senza appesantire. Un’idea semplice è usarla con antipasti e primi.

Dai un voto a questa ricetta

0/5 (0 Recensioni)

Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

Link veloci alla ricetta:

Idee e Offerte per casa e cucina

Scopri idee regalo e prodotti utili per la casa e la cucina, scelti con cura.

Friggitrice ad aria Iceagle Caffè Borbone Miscela Blu Idee regalo per la casa Piccoli elettrodomestici Pentole e padelle

Nota: in qualità di affiliato Amazon, potremmo ricevere una commissione dagli acquisti idonei.

🔥 In evidenza: Simili a Crema alla Vodka

Ultime pubblicazioni in Creme

FraGolosi

Dal 2008 condividiamo ogni giorno nuove ricette, testate con passione nella nostra cucina. Amiamo la buona cucina in tutte le sue forme: dai piatti tradizionali della nonna alle idee più originali, fino alle ricette veloci per tutti i giorni. Se anche tu ami cucinare e sei sempre alla ricerca di nuove ricette e idee sfiziose, seguici qui e sui social. E se ti va lascia una recensione su Facebook.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Crema alla Vodka

Come fare la Crema alla Vodka

NOTE

Raccolte di ricette correlate

Ricette correlate

Ultime pubblicazioni in Creme