La Crema di Pecorino è una crema dal gusto deciso e avvolgente, ideale per gli amanti dei sapori forti.
Può essere presentata con crostini di pane come antipasto o stuzzichino da aperitivo.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

30 Dicembre 2008 / Aggiornata il 6 Novembre 2021

Ricetta Crema di Pecorino

di FraGolosi

Categoria: Salse

Tempo totale: 10 min

Crema di Pecorino

Tempo di Preparazione 5 min
Tempo di Cottura 5 min
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Crema di Pecorino: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli

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INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Per la crema:
100 g di pecorino romano fresco, 250 ml di latte, pepe.

COME PREPARARE LA CREMA DI PECORINO

Grattugiare il pecorino e metterlo da parte.
Scaldare il latte in un pentolino e versare il pecorino grattugiato.
Allontanare dal fuoco.
Pepare e mescolare accuratamente la crema di pecorino per amalgamare gli ingredienti.

CONSIGLIO

Se il composto dovesse risultare slegato, aggiungere un cucchiaio di fecola di patate e mescolare con cura.

3.6/5 (55 Voti)

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FraGolosi

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