La Crema di Pecorino è una crema dal gusto deciso e avvolgente, ideale per gli amanti dei sapori forti.
Può essere presentata con crostini di pane come antipasto o stuzzichino da aperitivo.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

30 Dicembre 2008 / Aggiornata il 16 Luglio 2021

Ricetta Crema di Pecorino

di FraGolosi

Categoria: Salse

Tempo totale: 10 min

Crema di Pecorino Crema di Pecorino
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 5 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 5 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Crema di Pecorino: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli



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INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Per la crema:
100 g di pecorino romano fresco, 250 ml di latte, pepe.

COME PREPARARE LA CREMA DI PECORINO

Grattugiare il pecorino e metterlo da parte.
Scaldare il latte in un pentolino e versare il pecorino grattugiato.
Allontanare dal fuoco.
Pepare e mescolare accuratamente la crema di pecorino per amalgamare gli ingredienti.

CONSIGLIO

Se il composto dovesse risultare slegato, aggiungere un cucchiaio di fecola di patate e mescolare con cura.

3.5/5 (48 Voti)

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FraGolosi

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2 commenti all'articolo “Crema di Pecorino”

  1. flavio ha detto:

    grazie

  2. marica ha detto:

    grazie mille

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