Crema di Pecorino

La Crema di Pecorino è una crema dal gusto deciso e avvolgente, ideale per gli amanti dei sapori forti.
Può essere presentata con crostini di pane come antipasto o stuzzichino da aperitivo.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

30 Dicembre 2008 / Aggiornata il 1 Marzo 2020

Ricetta Crema di Pecorino

di FraGolosi

Categoria: Salse

Crema di Pecorino

Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Ricetta Crema di Pecorino

Controlla gli ingredienti, segui la Ricetta e.. Buon Appetito!

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Per la crema:
100 g di pecorino romano fresco, 250 ml di latte, pepe.

COME PREPARARE LA CREMA DI PECORINO

Grattugiare il pecorino e metterlo da parte.
Scaldare il latte in un pentolino e versare il pecorino grattugiato.
Allontanare dal fuoco.
Pepare e mescolare accuratamente la crema di pecorino per amalgamare gli ingredienti.

CONSIGLIO

Se il composto dovesse risultare slegato, aggiungere un cucchiaio di fecola di patate e mescolare con cura.

3.7/5 (23 Voti)

La Ricetta Crema di Pecorino è presente in queste raccolte:

Ricette Salse e Sughi Ricette con la Crema Ricette con Pecorino Ricette con Salsa

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