Ricetta Fesa di Tacchino al Forno di Redazione, Pubblicata il 04/01/2009, Aggiornata il 09/08/2025
La fesa di tacchino al forno è un secondo leggero e salutare, ideale per chi segue un’alimentazione bilanciata. Morbida e saporita, si presta a mille abbinamenti.
12 fettine di fesa di tacchino, 150 g di di prosciutto cotto, 200 g di emmenthal, 2 bicchieri di vino bianco secco, 80 g di burro, sale e pepe.
PREPARAZIONE
Fare fondere la metà del burro in una padella, adagiare le fettine di fesa di tacchino e cuocerle per 8 minuti, girandole e regolandole di sale.
Ungere una pirofila col restante burro e coprirne il fondo con le fette di prosciutto.
Adagiare 6 fette di carne, una accanto all’altra.
Coprire metà del formaggio, tagliato a dadini.
Fare ancora uno strato di fette di tacchino e formaggio.
Salare e pepare.
Bagnare col vino e infornare a 180°C per 20-25 minuti.
La ricetta della fesa di tacchino al forno funziona bene sia nei pranzi di tutti i giorni sia quando hai ospiti e se bilanci sapori più decisi con elementi freschi. Un abbinamento semplice ma efficace è aggiungere contorni e spuntini salati.
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