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Involtini di Prosciutto Cotto

Ricetta Involtini di Prosciutto Cotto di , Pubblicata il 31/01/2009, Aggiornata il 19/06/2024

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Gli Involtini di Prosciutto Cotto sono un antipasto facile e veloce da realizzare che consiste nel farcire delle fettine sottili di prosciutto con un ripieno composto da carote, fo...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno gli involtini di prosciutto cotto, un antipasto della cucina italiana, per 6 persone, che si prepara in circa 15 min: è una soluzione veloce, semplice ed economica.”

Involtini di prosciutto cotto

Categoria: Antipasti

Tempo totale: 15 min

La ricetta degli Involtini di Prosciutto Cotto è presente in queste raccolte:

Antipasti Antipasti di Natale Antipasti Veloci Stuzzichini Ricette con Prosciutto Cotto Ricette di Involtini

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  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 15 min
  • Porzioni
    Porzioni 6
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

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Come fare gli Involtini di Prosciutto Cotto

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

12 fette di prosciutto cotto, 200 g di emmenthal, 200 g di carote, 12 olive verdi denocciolate, maionese, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Tagliare le carote a julienne e tritare finemente l’emmenthal.
Metterli in una ciotola ed amalgamarli assieme a due cucchiai di maionese, un filo d’olio, sale e pepe.
Disporre sul piano di lavoro le fette di prosciutto cotto, tagliate un po’ meno sottili del solito.
Porre su ciascuna fetta un cucchiaio abbondante di farcia e arrotolare, in modo da formare degli involtini.
Posarli su un piatto da portata e decorarli con ciuffi di maionese, sormontati da un’oliva verde.

Abbinamenti consigliati

La ricetta degli involtini di prosciutto cotto è una di quelle ricette versatili che funzionano in più contesti e se bilanci sapori più decisi con elementi freschi. Per completare il menu in modo semplice, aggiungi primi e secondi.

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
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1 commento all'articolo “Involtini di Prosciutto Cotto”

  1. Elisa ha detto:
    2 Giugno 2009 alle 12:11

    Io sostituisco le carote a julienne con carote sottaceto sempre sottilissime. il gusto è più rilevato

    Rispondi

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