Rotolo di Pane Grattugiato al Cacao

Name: Rotolo di Pane Grattugiato al Cacao
Yield: 6
Cuisine: Italiana

Ricetta Rotolo di Pane Grattugiato al Cacao di Redazione, Pubblicata il 21/03/2013, Aggiornata il 21/03/2025

Il rotolo di pane grattugiato al cacao è un dolce originale e goloso, in cui il pane raffermo si trasforma in una base morbida e cioccolatosa, ideale per una merenda diversa dal s...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa il rotolo di pane grattugiato al cacao, un dolce della cucina italiana, per 6 persone: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Rotolo di pane grattugiato al cacao

Categoria: Dolci

La ricetta del Rotolo di Pane Grattugiato al Cacao è presente in queste raccolte:

Dolci al Cioccolato Dolci e Dessert Dolci tradizionali Ricette con Cacao Ricette con Pane Rotolo

Porzioni 6
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare il Rotolo di Pane Grattugiato al Cacao

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

120 g di pane grattugiato, 80 g di burro a temperatura ambiente, 25 g di cacao amaro, 100 g di cioccolato fondente, 2 cucchiai di rhum, 80 g di zucchero.

PREPARAZIONE

In una ciotola lavorare il burro con lo zucchero.
Continuando a mescolare, unire il cacao, il cioccolato grattugiato, il pane grattugiato ed il rhum.
Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Versare il composto su un foglio di carta alluminio, dandogli la forma di un salame.
Avvolgerlo strettamente e lasciarlo rassodare in frigorifero per 4-5 ore.
Al momento di servire, eliminare la carta alluminio e tagliare a fette il rotolo di pane al cacao.

VARIANTE:
Prima di arrotolare la pasta, farcirla con una crema a piacere.

Abbinamenti consigliati

La ricetta del rotolo di pane grattugiato al cacao rende al meglio quando cerchi un finale fresco e leggero. Per un risultato coerente, considera creme e dolci al cucchiaio e torte.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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