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Composta di Pesche

Ricetta Composta di Pesche di , Pubblicata il 19/05/2009, Aggiornata il 20/06/2024

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La Composta di Pesche è un dessert profumato e succoso da presentare come sfizioso fine pasto. Se non volete appesantirvi troppo dopo una cena o un pranzo già di per se abbondant...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa la composta di pesche, un dolce della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 40 min: è facile da preparare ed è anche economica.”

Composta di pesche

Categoria: Dolci

Tempo totale: 40 min

La ricetta della Composta di Pesche è presente in queste raccolte:

Dessert alla frutta Dolci e Dessert Ricette Composte Ricette con Pesche

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  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 10 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 30 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

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Come fare la Composta di Pesche

INGREDIENTI

Per la composta:
4 pesche, il succo di ½ limone.
Per lo sciroppo:
100 g di zucchero, 1 bicchiere d’acqua, 1 pezzetto di vaniglia.

PREPARAZIONE

Versare le pesche in acqua bollente per levare loro la buccia (o sbucciarle direttamente).
Preparare, poi, lo sciroppo profumato alla vaniglia.
Fare bollire lo zucchero con l’acqua, il succo di limone e la vaniglia.
Unire le pesche sbucciate e sminuzzate.
Farle cuocere, a fuoco moderato, per 20-30 minuti.
Volendo cuocere le pesche tagliate a metà, aggiungere durante la cottura le loro mandorle, prive della corteccia.
Serviranno a trasmettere un gradito profumo.
Servire la Composta di pesche tiepida.

NOTE E CONSIGLI

Abbinamenti consigliati

La ricetta della composta di pesche è una di quelle ricette versatili che funzionano in più contesti e se bilanci sapori più decisi con elementi freschi. Per completare il pasto in modo armonico, puoi abbinarla a sorbetti e creme e dolci al cucchiaio.

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
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