25 Aprile 2010 / Aggiornata il 29 Ottobre 2019

Ricetta Pesche al Vino Rosso Aromatizzato

di FraGolosi

Categoria: Dolci

Pesche al vino rosso aromatizzato
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Ricetta Pesche al Vino Rosso Aromatizzato

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli

La Ricetta Pesche al Vino Rosso Aromatizzato è presente in queste raccolte:

Dessert alla fruttaDolci e DessertRicette con PescheRicette con Vino Rosso

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 pesche, 2 cucchiai di zucchero, ½ stecca di cannella, 1 scorzetta di limone non trattato, 1 chiodo di garofano, 500 ml di vino rosso.

PREPARAZIONE

Lavare le pesche e sbollentarle per 1-2 minuti in acqua bollente, in modo da poterle sbucciare facilmente.
Scolarle, sbucciarle e raffreddarle velocemente nell’acqua fredda.
Dividerle a metà ed eliminare il nocciolo.
Suddividerle, poi, in quarti.
Disporle su un vassoio e cospargerle con un cucchiaio di zucchero.
Lasciarle insaporire per un’oretta.
Successivamente, versare in un tegame il vino ed aromatizzarlo con l’altro cucchiaio di zucchero, la cannella e la scorzetta di limone.
Portare a bollore ed immergere le pesche.
Lasciarle cuocere, fino a quando diventeranno morbide, ma non sfatte.
Eliminare, poi, le spezie.
Lasciare riposare le pesche, a fuoco spento, nel liquido di cottura, fino a quando si raffredderanno.
Versarle, poi, le pesche al vino rosso, in una capace coppa di cristallo e lasciarle in frigorifero fino al momento di portarle in tavola.

5/5 (1 Voto)

Acquista su Amazon

Più Venduti
Sant'Orsola - Vino Rosso - Chianti D.O.C.G. - Pacco da 6 x...
Sant'Orsola - Vino Rosso - Chianti D.O.C.G. - Pacco da 6 x...
Vitigno: Sangiovese; Colore: Rosso intenso con riflessi granati con l'invecchiamento; Profumo: intenso, di frutta matura con sentori di bosco e note speziate di vaniglia
33,90 EUR
Più Venduti
Santa Cristina Chianti Superiore DOCG
Santa Cristina Chianti Superiore DOCG
Bottiglia da 75 cl; Complesso con note fruttate di marasca, prugne secche e fieno; Al palato è morbido, avvolgente con tannini vellutati
7,90 EUR

ALTRE RICETTE E CONSIGLI

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove Ricette di cucina e Piatti tipici e passiamo da una Ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Se vuoi saperne di più su come fare una ricetta piuttosto che un'altra questo è il posto giusto. Ricette originali, tradizionali e sfiziose. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali Social Network, ti aspettiamo.

Lascia un commento alla Ricetta Pesche al Vino Rosso Aromatizzato

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Vai su