Fesa di Tacchino Marinata

Name: Fesa di Tacchino Marinata
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g di fesa di tacchino tagliata in fettine sottilissime; le zeste ed il succo di 2 limoni non trattati; 2 spicchi d’aglio schiacciati; 1-2 cucchiaini di paprika dolce in polvere; 60 ml di olio extravergine d’oliva; sale e pepe nero in polvere ed in grani.

Ricetta Fesa di Tacchino Marinata di Redazione, Pubblicata il 28/12/2018, Aggiornata il 20/06/2024

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La fesa di tacchino marinata è una pietanza dal sapore delizioso e dalla consistenza delicata.
Non necessita di cottura ed è un ottimo modo per realizzare un piatto semplice e no...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa la fesa di tacchino marinata, un antipasto della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 15 minuti: è una ricetta veloce e facile da preparare.”

Fesa di Tacchino Marinata

Categoria: Antipasti

Calorie: circa 280/100g

La ricetta della Fesa di Tacchino Marinata è presente in queste raccolte:

Antipasti Secondi di Carne Secondi di Carni bianche Secondi Piatti Ricette con Fesa Ricette con Tacchino

Tempo di Preparazione 15 min
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Cucina Italiana

Come fare la Fesa di Tacchino Marinata

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500 g di fesa di tacchino tagliata in fettine sottilissime, le zeste ed il succo di 2 limoni non trattati, 2 spicchi d’aglio schiacciati, 1-2 cucchiaini di paprika dolce in polvere, 60 ml di olio extravergine d’oliva, sale e pepe nero in polvere ed in grani.

PREPARAZIONE

Lavare i limoni, grattugiare la buccia e spremere il succo.
Sistemare la fesa di tacchino su un contenitore capiente.
Filtrare il succo di limone e versarlo sulla carne, poi unire l’olio, gli spicchi d’aglio schiacciati, la paprika ed il pepe nero.
Rigirare il tacchino, in modo che la marinata lo rivesta perfettamente.
Chiudere il contenitore con un coperchio (oppure con la pellicola trasparente) e lasciare marinare la fesa di tacchino in frigorifero per almeno 2 ore, rigirandola un paio di volte.
Trascorso il tempo indicato per la marinatura, trasferire la fesa di tacchino marinata su un piatto da portata e servire.

Abbinamenti consigliati

La ricetta della fesa di tacchino marinata si valorizza ancora di più quando la inserisci in un menu completo e se alterni sapori e consistenze. Per un risultato equilibrato, puoi scegliere primi e secondi.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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Fesa di Tacchino Marinata

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