Home » Secondi Piatti » Involtini di Tacchino con i Fagioli

Involtini di Tacchino con i Fagioli

Ricetta Involtini di Tacchino con i Fagioli di , Pubblicata il 13 Settembre 2013, aggiornata 17 Maggio 2025

FraGolosi è online dal 2008 con oltre 6500 ricette di cucina casalinga.

Nessuna Immagine
Vota ★

Gli involtini di tacchino con i fagioli sono una ricetta saporita e nutriente, dove la carne bianca del tacchino si abbina perfettamente ai fagioli. Un piatto equilibrato e gustoso.

Invia Whatsapp
Cena Leggera Ricette con i Legumi Ricette per Cena Ricette per Pranzo Ricette per Spuntini Secondi di Carne Secondi di Carni bianche Secondi Leggeri Secondi Piatti Spuntini Proteici Ricette con Fagioli Ricette con Tacchino Ricette di Involtini
“Vediamo come si fanno gli involtini di tacchino con i fagioli, un secondo della cucina italiana, per 4 persone: è di media difficoltà, con ingredienti abbastanza comuni.”

Come fare gli Involtini di Tacchino con i Fagioli

Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Per gli involtini:
8 fettine di fesa di tacchino, 1 cipolla, farina q.b., ½ bicchiere di vino rosso, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
Per il ripieno:
200 g di formaggio pecorino fresco a fettine.
Per la preparazione:
150 g di fagioli Bianchi di Spagna già cotti, 150 g di fagioli Borlotti già cotti, 150 g di fagioli Cannellini già cotti, 200 ml di salsa di pomodoro, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Con il batticarne appiattire le fettine di tacchino tra due fogli di carta da forno, in modo da renderle sottili.
Allinearle sul piano di lavoro e insaporirle di pepe.
Coprire ciascuna fetta con qualche fettina di pecorino fresco.
Arrotolarla e fermarla con un paio di stuzzicadenti.
Procedere allo stesso modo con le altre fette di tacchino.
Successivamente, infarinare gli involtini.
Mettere un po’ d’olio in un tegame e lasciare stufare la cipolla tritata per 2 minuti.
Unire gli involtini e farli rosolare a fuoco medio.
Appena saranno ben dorati, salarli e sfumarli con il vino rosso.
Lasciare cuocere per 10 minuti, a fuoco medio e a tegame coperto.
Aggiungere i fagioli Bianchi di Spagna, i Borlotti ed i Cannellini, cotti in precedenza.
Lasciarli insaporire per qualche minuto ed unire la salsa di pomodoro.
Aggiustare con un pizzico di sale ed una bella macinata di pepe nero.
Fare cuocere per circa 10 minuti, in modo da fare restringere il sugo.
Servire gli involtini di tacchino ben caldi.

Consigli per la riuscita
  • Nei piatti di carne è utile bilanciare aromi e sapori.
  • Curare la preparazione permette un risultato più uniforme.
Ti è piaciuta questa ricetta?
0/5 (0 Recensioni)

Altre ricette simili a Involtini di Tacchino con i Fagioli

Potrebbero interessarti anche

Sorprendimi con altre ricette

Le più cliccate in Secondi Piatti

Raccolte di ricette correlate

Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
Piccole attenzioni quotidiane rendono la cucina più sicura ❤️
Link veloci alla ricetta:
Torna su


Abbinamenti che potrebbero interessarti



Consigli Utili

Nuove Ricette in Secondi Piatti

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Vai su