Formaggio ai Pistacchi

Ricetta Formaggio ai Pistacchi di , Pubblicata il 17/12/2008, Aggiornata il 30/08/2024

Il formaggio ai pistacchi è una delizia semplice e raffinata, perfetta per un antipasto elegante. La croccantezza dei pistacchi si sposa alla perfezione con la cremosità del form...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa il formaggio ai pistacchi, un antipasto della cucina italiana, per 4 persone: è una ricetta semplice, anche se il costo è nella media.”

Categoria: Antipasti

La ricetta del Formaggio ai Pistacchi è presente in queste raccolte:

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  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Medio
  • Cucina
    Cucina Italiana

Come fare il Formaggio ai Pistacchi

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

200 g di formaggio olandese o emmenthal, 50 g di burro, 50 g di pistacchi.

PREPARAZIONE

Con un cucchiaio di legno lavorare il burro fino a renderlo cremoso.
Grattugiare il formaggio ed unirlo alla spuma di burro.
Mescolare bene il composto, dandogli la forma di una palla.
Mettere i pistacchi sgusciati in un pentolino d’acqua bollente,in modo da poterli sbucciare facilmente.
Asciugarli e tritarli molto finemente.
Fare rotolare la palla di formaggio sui pistacchi e disporla su un piatto di portata.
Lasciare raffreddare il formaggio ai pistacchi in frigorifero, fino al momento di portare in tavola.

Abbinamenti consigliati

La ricetta del formaggio ai pistacchi si valorizza ancora di più quando la inserisci in un menu completo e se alterni sapori e consistenze. Per dare più struttura al pasto, abbina primi e secondi.

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
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