Girelle di Pasta Sfoglia al Salmone

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

• una confezione di pasta sfoglia surgelata in due rotoli rettangolari
• 150 g di formaggio philadelphia
• 150-200 g di salmone affumicato tagliato in sottilissime fettine

PREPARAZIONE

Lasciare scongelare la pasta sfoglia a temperatura ambiente, poi stenderla sulla spianatoia infarinata.
Spalmare ogni rotolo con il formaggio e coprire con le fettine di salmone affumicato.
Arrotolare dolcemente dal lato corto.
Tagliare ogni rotolo di pasta sfoglia con salmone e philadelphia a rondelle di 2 cm di spessore.
Adagiare le girelle su una teglia rivestita di carta da forno.
Cuocerle in forno preriscaldato a 180°C per una decina di minuti o fino a doratura.
Servire ancora calde le Girelle di pasta sfoglia al salmone.

CONSIGLIO

Poiché il salmone affumicato è di per sé salato, conviene non abbondare con l’ingrediente per non rendere le girelle troppo salate.