Insalata di Sedani Light

Name: Insalata di Sedani Light
Yield: 2
Cuisine: Italiana

Ricetta Insalata di Sedani Light di Redazione, Pubblicata il 06/11/2008, Aggiornata il 17/05/2025

L’insalata di sedani light è un piatto fresco e leggero, perfetto per chi cerca un pasto sano e gustoso. Croccanti sedani, arricchiti da verdure fresche, offrono un’insalata r...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa l'insalata di sedani light, un primo della cucina italiana, per 2 persone: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Categoria: Primi

La ricetta dell'Insalata di Sedani Light è presente in queste raccolte:

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Porzioni 2
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare l' Insalata di Sedani Light

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

140 g di sedani rigati, 100 g di pomodori non eccessivamente maturi, 1 carota, ½ peperone rosso, 80 g di tonno al naturale, 2 cucchiai di mais, 60 g di caciottina fresca a dadini, 4 cucchiaini di olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Lavare la carota, pelarla e tagliarla a julienne.
Lavare il peperone, eliminare i semi e i filamenti e tagliarlo a striscioline.
Lavare i pomodori, tagliarli a pezzi e metterli a sgocciolare in uno scolapasta.
Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e raffreddarla sotto il getto dell’acqua.
Versarla in una zuppiera e condirla con l’olio.
Unire il tonno a pezzetti, i pomodori, la carota, il peperone, il mais e la caciottina a dadini.
Mescolare tutti gli ingredienti, salare e pepare.
Servire l’insalata fredda.

NOTE:

L’insalata di sedani Light è un piatto unico.

Abbinamenti consigliati

In un menu ben costruito, la ricetta dell'insalata di sedani light trova facilmente il suo spazio, soprattutto durante il Pranzo e se scegli contorni che non rubino la scena, con richiami alle ricette light. Per completare il menu in modo semplice, aggiungi primi e secondi.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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Insalata di Sedani Light

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