Tartine al Salmone

Name: Tartine al Salmone
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 12 fette di pane bianco a cassetta; 100 g di salmone affumicato a fettine sottili; 80 g di mascarpone; 40 g di parmigiano grattugiato.

Ricetta Tartine al Salmone di Redazione, Pubblicata il 22/02/2009, Aggiornata il 23/11/2025

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Le Tartine al Salmone sono un antipasto sfizioso e stuzzicante. Piccoli bocconcini di pane abbrustolito su cui spalmare uno strato di squisita crema al mascarpone e parmigiano, per...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno le tartine al salmone, un antipasto della cucina italiana, per 6 persone, che si prepara in circa 15 min: è una ricetta veloce, facile e anche economica.”

Categoria: Antipasti

Tempo totale: 15 min

La ricetta delle Tartine al Salmone è presente in queste raccolte:

Antipasti Antipasti di Natale Antipasti di Pesce Antipasti Veloci Finger Food Ricette per Apericena Ricette per Aperitivo Stuzzichini Ricette con Salmone Ricette con Salmone Affumicato Ricette di Tartine

Tempo di Preparazione 10 min
Tempo di Cottura 5 min
Porzioni 6
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare le Tartine al Salmone

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

12 fette di pane bianco a cassetta, 100 g di salmone affumicato a fettine sottili, 80 g di mascarpone, 40 g di parmigiano grattugiato.

PREPARAZIONE

Tagliare ogni fetta di pane in quattro quadratini e farli tostare.
Amalgamare il mascarpone con il parmigiano e spalmare il composto sul pane.
Adagiare le fettine di salmone affumicato sulla metà dei quadratini.
Servire.

Abbinamenti consigliati

La ricetta delle tartine al salmone funziona bene sia nei pranzi di tutti i giorni sia quando hai ospiti, soprattutto durante l’ Aperitivo e se affianchi una proposta più leggera a una più golosa. Per un risultato più conviviale, considera primi di pesce e secondi di pesce.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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