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Tartine alla spuma di prosciutto ed emmenthal

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 12 fette di pane integrale a cassetta, 120 g di prosciutto cotto, 150 g di ricotta fresca, emmenthal, una noce di...

Tartine alla spuma di tonno ed emmenthal

INGREDIENTI PER 6 PERSONE 12 fette di pane, 180 g di tonno sott’olio, 50 g di olive verdi denocciolate, 1 cucchiaio di capperi dissalati, 2...

Tartine al bacon e patè di melanzane

INGREDIENTI 8 fette di pane bianco a cassetta, 8 fettine di bacon, 2 melanzane, un cucchiaio di prezzemolo tritato, olio extravergine d’oliva, un pizzico di...

Tartine ai gamberetti

INGREDIENTI PER 6 PERSONE 12 fette biscottate, 150 g di formaggio cremoso, 200 g di gamberetti non troppo piccoli, sale. Per decorare: polpa di avocado in pezzi. PREPARAZIONE Sgusciare...

Tartine al pesto siciliano e caprini

INGREDIENTI PER 6 PERSONE 8 fette di pane bianco a cassetta, 100 g di formaggio caprino, 50 g di pinoli, 2 spicchi d’aglio, 30 foglie...

Tartine al caprino e speck

INGREDIENTI PER 6 PERSONE 8 fettine di pane, 4 formaggi caprini, 8 fettine di speck, 3 cucchiai di maionese, un cucchiaio di erba cipollina tritata,...

Tartine di polenta alla toscana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 300 g di farina precotta per polenta, sale. Per farcire: 4 salsicce, 1 cipolla, 2 scalogni, 1 pomodoro, sale. Per friggere: olio extravergine d’oliva. PREPARAZIONE In...

Tartine di polenta alle noci

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 300 g di farina precotta per polenta, sale. Per farcire: 300 g di formaggio gorgonzola, i gherigli di 8 noci, un tuorlo...

Ricetta del Giorno

Salsa Tzatziki

Salsa Tzatziki

La salsa tzatziki (in greco moderno “τζατζίκι”) è una delle preparazione più famose della cucina tradizionale greca. È diffusa anche nei Balcani, in Medio Oriente,...

Ricette con Carciofi

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