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Tartine alla spuma di prosciutto ed emmenthal

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 12 fette di pane integrale a cassetta, 120 g di prosciutto cotto, 150 g di ricotta fresca, emmenthal, una noce di...

Tartine alla spuma di tonno ed emmenthal

INGREDIENTI PER 6 PERSONE 12 fette di pane, 180 g di tonno sott’olio, 50 g di olive verdi denocciolate, 1 cucchiaio di capperi dissalati, 2...

Tartine al bacon e patè di melanzane

INGREDIENTI 8 fette di pane bianco a cassetta, 8 fettine di bacon, 2 melanzane, un cucchiaio di prezzemolo tritato, olio extravergine d’oliva, un pizzico di...

Tartine ai gamberetti

INGREDIENTI PER 6 PERSONE 12 fette biscottate, 150 g di formaggio cremoso, 200 g di gamberetti non troppo piccoli, sale. Per decorare: polpa di avocado in pezzi. PREPARAZIONE Sgusciare...

Tartine al pesto siciliano e caprini

INGREDIENTI PER 6 PERSONE 8 fette di pane bianco a cassetta, 100 g di formaggio caprino, 50 g di pinoli, 2 spicchi d’aglio, 30 foglie...

Tartine al caprino e speck

INGREDIENTI PER 6 PERSONE 8 fettine di pane, 4 formaggi caprini, 8 fettine di speck, 3 cucchiai di maionese, un cucchiaio di erba cipollina tritata,...

Tartine di polenta alla toscana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 300 g di farina precotta per polenta, sale. Per farcire: 4 salsicce, 1 cipolla, 2 scalogni, 1 pomodoro, sale. Per friggere: olio extravergine d’oliva. PREPARAZIONE In...

Tartine di polenta alle noci

Le tartine di polenta alle noci sono un goloso antipasto. Si tratta di dischetti di polenta fritti da un solo lato, su cui viene...

Ricetta del Giorno

Pasta con Polpette al Sugo

Pasta con Polpette al Sugo

La pasta con polpette al sugo è un primo piatto gustoso e sostanzioso che può essere servito come piatto unico. Nell’immaginario collettivo la pasta con...

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