Come rendere più croccanti le frittate

Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”.
Leggi il nostro consiglio come rendere più croccanti le frittate.
Buona lettura!

Come rendere più croccanti le frittate:
Basta un piccolo accorgimento per realizzare una frittata che si presenti ben croccante in superficie.
Unire un cucchiaio di farina agli ingredienti e procedere come di consueto alla fase della frittura.
A cottura quasi ultimata, cospargere con un velo di farina prima l’uno e, poi, l’altro lato della frittata e portare a termine la frittura.
In questo modo la frittata sarà più croccante.

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