Broccoli Piccanti Light

Name: Broccoli Piccanti Light
Yield: 2
Cuisine: Italiana

Ricetta Broccoli Piccanti Light di Redazione, Pubblicata il 08/11/2008, Aggiornata il 21/03/2025

I broccoli piccanti light sono un contorno leggero ma dal sapore deciso, grazie all’aggiunta di acciughe e peperoncino. Perfetti per accompagnare secondi di carne o pesce, aggiun...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno i broccoli piccanti light, un contorno della cucina italiana, per 2 persone: è facile da preparare ed è anche economica.”

Categoria: Contorni

La ricetta dei Broccoli Piccanti Light è presente in queste raccolte:

Contorni Raccolte di Ricette Ricette Light Ricette Piccanti Ricette con Broccoli Ricette con Peperoncino

Porzioni 2
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare i Broccoli Piccanti Light

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

500 g di broccoli, 1 spicchio d’aglio, 6 cucchiaini di olio extravergine d’oliva, 2 acciughe sott’olio sgocciolate, sale e peperoncino piccante.

PREPARAZIONE

Pulire i broccoli, eliminando le parti più dure.
Lavarli e lessarli in poca acqua bollente salata.
Scolarli e tritarli con la mezzaluna.
Versare l’olio in una padella antiaderente e rosolare l’aglio, le acciughe tritate o a pezzettini, i pezzetti di peperoncino ed i broccoli.
Lasciare insaporire per qualche minuto e servire.

Abbinamenti consigliati

La ricetta dei broccoli piccanti light è un buon collante per un menu armonico e se affianchi una proposta più leggera a una più golosa, con richiami alle ricette light. Per un risultato più conviviale, considera secondi e raccolte di ricette e antipasti e ricette light.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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