Pomodori al Forno Light

Name: Pomodori al Forno Light
Yield: 2
Cuisine: Italiana

Ricetta Pomodori al Forno Light di Redazione, Pubblicata il 23/03/2009, Aggiornata il 17/08/2025

I pomodori al forno light sono un contorno leggero e profumato, ideale per accompagnare secondi piatti di carne, pesce o formaggi freschi. La cottura al forno esalta la naturale do...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno i pomodori al forno light, un contorno della cucina italiana, per 2 persone: è facile da preparare ed è anche economica.”

Categoria: Contorni

La ricetta dei Pomodori al Forno Light è presente in queste raccolte:

Contorni Contorni al Forno Ricette Light Ricette al Forno Ricette con Pomodori

Porzioni 2
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare i Pomodori al Forno Light

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

2 pomodori medi, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, 25 g di pangrattato, 25 g di mais, 25 g di funghetti, 25 g di insalatina sott’aceto, qualche foglia di basilico, 4 cucchiaini di olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

In una ciotola mescolare il pangrattato, il mais, i funghetti, l’insalatina, il basilico e il prezzemolo.
Aggiustare di sale e di pepe e condire con un filo d’olio.
Tagliare la calotta superiore ad ogni pomodoro.
Svuotarli dei semi e metterli a sgocciolare, capovolti, per un quarto d’ora.
Riempirli, poi, con il composto.
Coprire ogni pomodoro con il suo “coperchio” ed infornare a 175°C per circa 30 minuti.

Abbinamenti consigliati

La ricetta dei pomodori al forno light si inserisce con naturalezza in un menu equilibrato e se alterni sapori e consistenze, con richiami alle ricette light. Per un risultato coerente, considera secondi e antipasti.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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