Crema di Copertura al Cioccolato

Name: Crema di Copertura al Cioccolato
Cuisine: Italiana

Ricetta Crema di Copertura al Cioccolato di Redazione, Pubblicata il 29/05/2011, Aggiornata il 25/10/2025

La ricetta della crema di copertura al cioccolato è perfetta per rendere irresistibili torte, biscotti e dolci al cucchiaio. Liscia, lucida e vellutata, questa glassa si prepara c...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa la crema di copertura al cioccolato, un dolce della cucina italiana: è facile da preparare ed è anche economica.”

Categoria: Dolci

La ricetta della Crema di Copertura al Cioccolato è presente in queste raccolte:

Creme e Dolci al cucchiaio Dolci al Cioccolato Dolci e Dessert Ricette con Cioccolato Ricette con Cioccolato Fondente Ricette con la Crema

Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare la Crema di Copertura al Cioccolato

INGREDIENTI

300 g di cioccolato fondente, 2 cucchiai di latte, 300 g di panna fresca, un cucchiaio di zucchero a velo, una bustina di vanillina.

PREPARAZIONE

Grattugiare il cioccolato fondente.
Versarlo in un pentolino assieme a due cucchiai di latte e lasciarlo sciogliere dolcemente a bagnomaria.
Lasciare intiepidire.
Montare la panna assieme allo zucchero a velo e alla vanillina.
Aggiungere, quindi, alla panna il cioccolato fuso con un delicato movimento dal basso

Abbinamenti consigliati

La ricetta della crema di copertura al cioccolato si valorizza ancora di più quando la inserisci in un menu completo e se mantieni gli abbinamenti leggeri. Per completare il menu in modo semplice, aggiungi creme e dolci al cucchiaio e torte.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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