Crema di Nocciole

Name: Crema di Nocciole
Yield: 6
Cuisine: Italiana

Ricetta Crema di Nocciole di Redazione, Pubblicata il 18/10/2012, Aggiornata il 20/06/2024

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa la crema di nocciole, un dolce della cucina italiana, per 6 persone: è facile da preparare ed è anche economica.”

Categoria: Dolci

La ricetta della Crema di Nocciole è presente in queste raccolte:

Creme e Dolci al cucchiaio Dolci e Dessert Ricette con la Crema Ricette con Nocciole

Porzioni 6
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare la Crema di Nocciole

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

400 gr di nocciole sgusciate, 4 cucchiai scarsi di zucchero a velo, latte q.b.

PREPARAZIONE

Infornare le nocciole per una decina di minuti a 100°C.
Estrarle ed eliminare la pellicina strofinandole velocemente tra le mani.
Passare le nocciole nel mixer assieme allo zucchero a velo e alla quantità di latte necessaria per ottenere un composto cremoso.
Versare la crema in una ciotola da portata o in coppette individuali.
Lasciare raffreddare la crema di nocciole in frigorifero.

NOTE

La crema alle nocciole è indicata per farcire biscotti secchi, savoiardi oppure ciambelle.
Se si desidera rendere la crema più vellutata, passarla al setaccio ed unire 300 ml di panna montata.

Abbinamenti consigliati

Quando vuoi completare il menu senza appesantire, la ricetta della crema di nocciole è una scelta pratica. Per un risultato coerente, considera creme e dolci al cucchiaio e torte.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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