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Crema Ganache al Cioccolato

Ricetta Crema Ganache al Cioccolato di , Pubblicata il 07/10/2012, Aggiornata il 17/05/2025

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La crema ganache al cioccolato è una preparazione base della pasticceria, perfetta per farcire, glassare o decorare dolci di ogni tipo. Morbida, lucida e intensamente cioccolatos...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa la crema ganache al cioccolato, un dolce della cucina italiana, per 6 persone: è facile da preparare ed è anche economica.”

Crema ganache al cioccolato

Categoria: Dolci

La ricetta della Crema Ganache al Cioccolato è presente in queste raccolte:

Creme e Dolci al cucchiaio Dolci al Cioccolato Dolci e Dessert Ricette con Cioccolato Ricette con Cioccolato Fondente Ricette con la Crema

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  • Porzioni
    Porzioni 6
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

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Come fare la Crema Ganache al Cioccolato

INGREDIENTI

300 g di panna, 300 g di cioccolato fondente.

PREPARAZIONE

Grattugiare il cioccolato e metterlo in una ciotola.
Portare a bollore la panna e versarla sul cioccolato.
Mescolare accuratamente la ganache, fino a quando il cioccolato si sarà perfettamente sciolto.

NOTE E COSIGLI
Abbinamenti consigliati

La ricetta della crema ganache al cioccolato è una scelta azzeccata quando vuoi chiudere il menu con ordine e se affianchi una proposta più leggera a una più golosa. Per dare più struttura al pasto, abbina creme e dolci al cucchiaio e torte.

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
Piccole attenzioni quotidiane rendono la cucina più sicura ❤️
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