Salsa di Mele

Name: Salsa di Mele
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 mele Ranetta grosse o 4 medie; 2 scorzette di limone; 8 cucchiai di zucchero; 1 bustina di vanillina.

Ricetta Salsa di Mele di Redazione, Pubblicata il 02/11/2010, Aggiornata il 20/06/2024

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La Salsa di Mele è una preparazione facile e veloce da realizzare che saprà conquistarvi per la sua semplicità e bontà. Cremosa e vellutata, questa salsa è una vera delizia da...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa la salsa di mele, un dolce della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 25 min: è una soluzione veloce, semplice ed economica.”

Categoria: Dolci

Tempo totale: 25 min

La ricetta della Salsa di Mele è presente in queste raccolte:

Creme e Dolci al cucchiaio Dessert alla frutta Dolci e Dessert Ricette con Mele Salsa dolce

Tempo di Preparazione 10 min
Tempo di Cottura 15 min
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare la Salsa di Mele

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

2 mele Ranetta grosse o 4 medie, 2 scorzette di limone, 8 cucchiai di zucchero, 1 bustina di vanillina.

PREPARAZIONE

Lavare le mele, eliminare il torsolo, tagliarle a spicchi e metterle in una casseruola.
Aggiungere le scorzette di limone e tanta acqua quanta ne occorre per coprirle.
Farle cuocere, a calore moderato e a tegame coperto, fino a quando le mele si spappoleranno.
Eliminare le scorzette e passare il tutto a setaccio.
Rimettere sul fuoco assieme allo zucchero.
Mescolare accuratamente e fare bollire per 3 minuti.
Togliere, poi, la salsa di mele dal fuoco e profumarla con la vanillina.
Lasciarla, quindi, raffreddare.

Abbinamenti consigliati

La ricetta della salsa di mele è perfetta quando vuoi qualcosa di quotidiano, ma fatto bene. Per un risultato coerente, considera sorbetti e creme e dolci al cucchiaio.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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