16 Maggio 2009 /

Aggiornata il 18 Ottobre 2019

Ricetta Composta di Mele alla Marmellata

di FraGolosi

Categoria: Dolci

Composta di mele alla marmellata
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

INGREDIENTI

Per la composta:
6 belle mele.
Per la cottura:
1 bicchiere d’acqua, una scorzetta di limone, i semi di un baccello di vaniglia.
Per insaporire:
2 cucchiai di marmellata di albicocche.
Per completare:
cannella in polvere q.b.

PREPARAZIONE

Lavare le mele, sbucciarle ed eliminare il torsolo.
Tagliarle in quarti e, poi, a tocchetti.
Metterle in una casseruola con l’acqua e la scorzetta di limone.
Coprirle con un coperchio e lasciarle cuocere per una decina di minuti.
Appena diventeranno morbide, toglierle dal fuoco e mescolarle energicamente, in modo da spappolarle.
Lasciarle intiepidire ed aggiungere la marmellata di albicocche.
Suddividere la composta di mele alla marmellata in 4 coppette e cospargerla di cannella in polvere.
Servire fredda.

NOTE E CONSIGLI

  • La composta di mele alla marmellata si può mangiare da sola, ma è anche indicata per accompagnare formaggi non piccanti, come il parmigiano stagionato, il gorgonzola, il pecorino, l’asiago stagionato…
  • Le mele dovrebbero essere, preferibilmente della varietà Rosa mantovana o Renetta.
  • Altri consigliano le varietà Jonathan, Golden Delicious, MacIntosh.
5/5 (1 Voto)

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove Ricette di cucina e Piatti tipici e passiamo da una Ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Se vuoi saperne di più su come fare una ricetta piuttosto che un'altra questo è il posto giusto. Ricette originali, tradizionali e sfiziose. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali Social Network, ti aspettiamo.

Lascia un commento alla Ricetta Composta di Mele alla Marmellata

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Vai su