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Salsa Dolce alle Albicocche

Ricetta Salsa Dolce alle Albicocche di , Pubblicata il 12 Marzo 2010, Aggiornata 2 Settembre 2026

“La salsa dolce alle albicocche è un dolce piacevole da portare in tavola a fine pasto, facile da preparare. La ricetta è pensata per 4 persone.”
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Salsa dolce alle albicocche

La salsa dolce alle albicocche è una preparazione versatile, che con il suo sapore fruttato e leggermente acidulo, dona un tocco raffinato.

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Ingredienti per Salsa Dolce alle Albicocche

Dosi per 4 persone

    • 600 g di albicocche

    • 140-150 g di zucchero

    • 6 cucchiai di acqua

    • 2 bicchierini di Maraschino

Come fare la Salsa Dolce alle Albicocche

Preparazione
  1. 1
    Lavare le albicocche ed eliminare il nocciolo.
  2. 2
    Dividerle in due e passarle al setaccio.
  3. 3
    Amalgamare la purea con lo zucchero e l’acqua.
  4. 4
    Versare il tutto in una casseruola e portare a bollore a fuoco basso.
  5. 5
    Lasciare sobbollire, mescolando con cura, fino a quando la salsa velerà il cucchiaio.
  6. 6
    Togliere la salsa alle albicocche dal fuoco e fare raffreddare.
  7. 7
    Infine, incorporare il Maraschino alla salsa.
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