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Gelato allo Yogurt e Fragole Light

Ricetta Gelato allo Yogurt e Fragole Light di , Pubblicata il 26/10/2008, Aggiornata il 20/06/2024

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Il gelato allo yogurt e fragole Light è un prodotto di gelateria reso leggero dall’utilizzo di yogurt magro e di dolcificante in sostituzione dello zucchero.
Rientra nella c...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa il gelato allo yogurt e fragole light, un gelateria della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 40 minuti: con un costo contenuto.”

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Categoria: Gelateria

La ricetta del Gelato allo Yogurt e Fragole Light è presente in queste raccolte:

Gelati Gelati Fatti in Casa Ricette Light Ricette con Fragole Ricette con Gelato Ricette con Yogurt

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  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 40 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura -
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Molto Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

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Come fare il Gelato allo Yogurt e Fragole Light

INGREDIENTI

400 ml di yogurt magro, dolcificante q.b., 400 g di fragole, una bustina di vanillina, latte.

PREPARAZIONE A FREDDO

Lavare le fragole, eliminare il picciolo e tagliarle a pezzi.
Frullarle con due cucchiai di latte e la vanillina, fino a ridurle a un purè.
Versare la purea in una ciotola, unire lo yogurt, il dolcificante e mescolare accuratamente, in modo da ottenere un composto omogeneo.
Assaggiare il composto ed eventualmente rettificare di dolcificante.
Lasciare raffreddare in frigorifero.
Trasferire nella gelatiera e mantecare per 30-35 minuti.

Abbinamenti consigliati

La ricetta del gelato allo yogurt e fragole light è una di quelle ricette versatili che funzionano in più contesti e se bilanci sapori più decisi con elementi freschi, con richiami alle ricette light. Per dare più struttura al pasto, abbina gelati e sorbetti.

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
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