GELATO ALLO YOGURT E BANANE LIGHT
INGREDIENTI
400 ml di yogurt magro, dolcificante q.b., 400 g di banane al netto, una bustina di vanillina, latte.
PREPARAZIONE A FREDDO
Sbucciare le banane, eliminare le estremità e tagliarle a pezzi.
Frullarle con due cucchiai di latte e la vanillina, fino a ridurle a un purè.
Versare la purea in una ciotola, unire lo yogurt, il dolcificante e mescolare accuratamente, in modo da ottenere un composto omogeneo.
Assaggiare il composto ed eventualmente rettificare di dolcificante.
Lasciare raffreddare in frigorifero.
Trasferire nella gelatiera.