Sorbetto al Gusto di Limone

Name: Sorbetto al Gusto di Limone
Yield: 4
Cuisine: Italiana

Ricetta Sorbetto al Gusto di Limone di Redazione, Pubblicata il 18/07/2010, Aggiornata il 27/08/2024

Il sorbetto al gusto di limone è un classico intramontabile: fresco, acidulo e rinfrescante, è perfetto per pulire il palato e concludere un pasto con leggerezza.

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa il sorbetto al gusto di limone, un gelateria della cucina italiana, per 4 persone: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Sorbetto al Gusto di Limone

Categoria: Gelateria

La ricetta del Sorbetto al Gusto di Limone è presente in queste raccolte:

Gelati Sorbetti Ricette con Limoni

Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare il Sorbetto al Gusto di Limone

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

2 bicchieri di succo di limoni non trattati, 1 bicchiere d’acqua, 200 g di zucchero a velo, le scorze di 2 limoni.

PREPARAZIONE

Preparare uno sciroppo di zucchero, mettendo a riscaldare in un pentolino l’acqua e lo zucchero a velo.
Lasciare bollire il composto per 4 minuti.
Nel frattempo, preparare le scorze dei limoni.
Nel tagliarle, prestare attenzione a prendere solo la buccia esterna dell’agrume, in quanto la parte bianca è amara
Trascorsi i 4 minuti, togliere lo sciroppo dal fuoco ed aggiungere immediatamente le scorzette di limone allo sciroppo bollente.
Lasciare raffreddare del tutto.
Appena lo sciroppo si sarà raffreddato, unire il succo di limone ben filtrato.
Mescolare con cura il composto e lasciare insaporire il tutto per una decina di minuti.
Successivamente, passare il composto al setaccio e versare nella sorbettiera.
Seguire, quindi, le istruzioni del fabbricante.

Abbinamenti consigliati

La ricetta del sorbetto al gusto di limone è un buon collante per un menu armonico e se bilanci sapori più decisi con elementi freschi. Per un risultato più conviviale, considera gelati e sorbetti.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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Sorbetto al Gusto di Limone

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