Aggiungi un tocco di raffinatezza ai tuoi antipasti con la Salsa Russa al Salmone Affumicato.
Con il suo sapore ricco e cremoso, è ideale per farcire tartine, tramezzini o crostini.
Segui la ricetta e sorprendi i tuoi ospiti con questa delizia culinaria.
Provare per credere!
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
100 g di salmone affumicato, 2 tuorli d’uova sode, 2 tuorli d’uova fresche, 3 acciughe sott’olio, 1 cucchiaio raso di senape, 3 cucchiai di aceto di vino bianco (o di succo di limone), olio extravergine d’oliva.
PREPARAZIONE
Riducete in pezzi il salmone affumicato e mettetelo nel bicchiere del frullatore.
Unite i tuorli d’uova sode, quelli di uova fresche, le acciughe sgocciolate, la senape e l’aceto (o il succo di limone).
Frullate, versando a filo l’olio occorrente per ottenere una salsa fluida.
NOTA:
La salsa russa al salmone affumicato è indicata per farcire e/o decorare tartine, tramezzini, crostini, etc.
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