Alette di Pollo Impanate
Ricetta Alette di Pollo Impanate di Redazione, Pubblicata il 7 Novembre 2012, aggiornata 20 Giugno 2024
FraGolosi è online dal 2008 con oltre 6500 ricette di cucina casalinga.
-
Tempo di Preparazione 20 min -
Tempo di Cottura 40 min -
Porzioni 4 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Come fare le Alette di Pollo Impanate
Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.
Per la preparazione:
1,5 kg di alette di pollo.
Per la panatura:
300 g di pangrattato, 50 g di pecorino di media stagionatura grattugiato, 1 piccolo spicchio d’aglio grattugiato, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
PREPARAZIONE
Comprare dal proprio macellaio di fiducia delle ali di pollo piuttosto carnose.
Usando un trinciapollo, eliminare le punte prive di polpa.
Togliere, nel contempo, la pelle ove possibile.
Dividere ciascuna aletta in due parti, spezzandola lungo la giuntura, così da ottenere delle mini porzioni.
Successivamente, lavare le alette ed asciugarle con carta da cucina.
In un contenitore mescolare il pangrattato con il formaggio, il prezzemolo, l’aglio ed insaporire il tutto di sale e di pepe.
Bagnare il composto di olio, fino ad inumidirlo.
Passare un’aletta alla volta nel pangrattato, facendolo aderire bene.
Sistemare le alette di pollo in una teglia foderata di carta da forno.
Coprirle con un foglio di alluminio.
Cuocere le alette di pollo al forno, preriscaldato a 180°C, per circa 30 minuti.
Togliere, poi, l’alluminio e continuare la cottura per altri 10-15 minuti o, comunque, fino a quando le alette di pollo impanate diventeranno croccanti e dorate.
- Nei piatti di carne è utile bilanciare aromi e sapori.
- Curare la preparazione permette un risultato più uniforme.
Altre ricette simili a Alette di Pollo Impanate
-
4
20 min- 15 min
Frigărui de Pui
-
- 4
- 10 min
- 40 min
Fusi di Pollo alla Paprika
-
- 2
- 10 min
- 25 min
Cosce di Pollo e Patate in Friggitrice ad Aria
-
- 4
- 20 min
- 25 min
Bocconcini di Pollo Croccanti al Forno
-
- 4
- 20 min
- 20 min
Pollo Fritto Croccante
-
- 4
- 10 min
- 20 min
Pollo al Curry Rosso
-
- 4
- 10 min
- 1 ora
Polletto Arrosto all’Antica
-
- 6
- 25 min
- 1 ora e 5 min
Pollo con Mele Caramellate
-
- 4
- 15 min
- 1 ora
Pollo al Sale
-
- 4
- 20 min
- 40 min
Fagottini di Pollo in Crosta di Pancetta
-
- 6
Pollo con i Funghi Light
-
- 6
- 10 min
- 30 min
Cosce di Pollo al Curry con Yogurt
- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Lascia il tuo commento alla ricetta
Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.