Alette di Pollo Impanate

5/5 (1 Voto)
Vota

Le Alette di Pollo Impanate sono un secondo piatto davvero sfizioso e di facile preparazione.
La Ricetta delle alette di pollo al forno, gli Ingredienti e i Consigli.

07 Novembre 2012 / Aggiornata il

Ricetta Alette di Pollo Impanate

di FraGolosi

Categoria: Secondi

Alette di pollo impanate Alette di Pollo Impanate
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 20 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 40 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Per la preparazione:
1,5 kg di alette di pollo.
Per la panatura:
300 g di pangrattato, 50 g di pecorino di media stagionatura grattugiato, 1 piccolo spicchio d’aglio grattugiato, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Comprare dal proprio macellaio di fiducia delle ali di pollo piuttosto carnose.
Usando un trinciapollo, eliminare le punte prive di polpa.
Togliere, nel contempo, la pelle ove possibile.
Dividere ciascuna aletta in due parti, spezzandola lungo la giuntura, così da ottenere delle mini porzioni.
Successivamente, lavare le alette ed asciugarle con carta da cucina.
In un contenitore mescolare il pangrattato con il formaggio, il prezzemolo, l’aglio ed insaporire il tutto di sale e di pepe.
Bagnare il composto di olio, fino ad inumidirlo.

Passare un’aletta alla volta nel pangrattato, facendolo aderire bene.
Sistemare le alette di pollo in una teglia foderata di carta da forno.
Coprirle con un foglio di alluminio.
Cuocere le alette di pollo al forno, preriscaldato a 180°C, per circa 30 minuti.
Togliere, poi, l’alluminio e continuare la cottura per altri 10-15 minuti o, comunque, fino a quando le alette di pollo impanate diventeranno croccanti e dorate.

La Ricetta Alette di Pollo Impanate è presente in:

Secondi di Carni biancheSecondi PiattiRicette con Pollo

La Newsletter di FraGolosi

Iscriviti Gratis e resta aggiornato su ricette, cucina e consigli!

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove Ricette di cucina e Piatti tipici e passiamo da una Ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Se vuoi saperne di più su come fare una ricetta piuttosto che un'altra questo è il posto giusto. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali Social Network, ti aspettiamo :-)

Lascia un commento alla ricetta

Vai su