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Ricette con Pollo

Ricette con Pollo, le migliori ricette con il pollo.

Centinaia di ricette e piatti con il pollo, dalle classiche cosce di pollo al curry ad una leggera insalata.

RICETTE POLLO

POLLO AL LATTE DI COCCO E CURRY

Il pollo al latte di cocco e curry è una pietanza di origini thailandesi, semplice e veloce da realizzare. Essa porta in tavola i sapori tipici della gastronomia della Thailandia. La salsa al latte di cocco è, infatti, molto profumata e si accompagna bene con il riso basmati. Inoltre, l succo e la buccia grattugiata del lime rende la pietanza…
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POLLO TANDOORI

Il pollo tandoori è uno dei piatti più famosi della cucina indiana. Si tratta di pollo lasciato marinare a lungo (da 6 a 12 ore) in una salsa a base di yogurt naturale mischiato a succo di limone, pasta tandoori o garam masala in polvere, aglio in polvere, curry, sale e paprika dolce e piccante. A fine cottura, il pollo risulta tenero e molto…
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BOCCONCINI DI POLLO ALLE MANDORLE

I bocconcini di pollo alle mandorle sono una deliziosa variante del classico pollo alle mandorle cinese. La pietanza si prepara con facilità ed in poco tempo. Queste prerogative, però, non ne inficiano il gusto, che appaga sia i grandi che i piccini. La Ricetta dei bocconcini di pollo con mandorle, gli ingredienti e i consigli. INGREDIENTI PER…
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POLLO RIPIENO ALL’ARANCIA

Il pollo ripieno all’arancia è una pietanza adatta alle occasioni di festa, quando parenti ed amici si riuniscono attorno al desco. Il pollo, dopo essere stato disossato e farcito, viene cotto in forno assieme a del succo di arancia che gli conferisce un profumo ed un sapore particolare. A cottura ultimata, il pollo all’arancia viene servito a…
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COTOLETTA DI POLLO

La Cotoletta di Pollo è una fettina di petto di pollo passata prima nelle uova sbattute e poi nel pangrattato, in precedenza condito con prezzemolo, aglio (se gradito) parmigiano e pecorino grattugiati, sale e pepe. Le cotolette di pollo impanate vengono poi fritte in olio abbondante. Si tratta di un classico secondo piatto di carne bianca, che…
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INSALATA DI POLLO E PEPERONI

L’Insalata di Pollo e Peperoni è una pietanza di facile realizzazione, ideale per un pranzo o una cena improvvisati. È adatta, anche, ad essere portata fuori casa, per esempio in occasione di un picnic. La preparazione è veloce, giusto il tempo di grigliare i peperoni e di ridurre in filetti un pollo arrosto (di quelli alla griglia che si…
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POLLO ALLA CACCIATORA

Il Pollo alla Cacciatora è un piatto tipico della cucina Toscana. Nel tempo è diventato popolare prima in altre regioni italiane e, poi, in tutto il mondo. Per questo motivo il pollo alla cacciatora entra nel novero dei piatti classici tradizionali della gastronomia italiana. Si tratta di un piatto legato all’ambiente rurale, quando…
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SPEZZATINO DI POLLO

Lo Spezzatino di Pollo è un piatto classico che, con qualche variante, ritroviamo in tutte le regioni. È un'ottima alternativa allo spezzatino di carne. Nella ricetta da noi suggerita, l'aggiunta di un trito a base di cipolla, carota e sedano esalta ancora di più il sapore dello spezzatino di pollo, rendendolo veramente squisito. La Ricetta…
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