Home » Secondi Piatti » Calamari alla Piastra

Calamari alla Piastra

Ricetta Calamari alla Piastra di , Pubblicata il 28/01/2010, Aggiornata il 20/06/2024

Calamari alla piastra
Calamari alla Piastra
Vota ★

Pronta in 20 minuti

La ricetta dei calamari alla piastra è tipicamente estiva ma questo piatto può essere benissimo realizzato tutto l’anno.

Invia Whatsapp
Secondi di Pesce Secondi Piatti Ricette alla Piastra Ricette con Calamari
“Vediamo come si fanno i calamari alla piastra, un secondo della cucina italiana, per 2 persone, che si prepara in circa 20 min: è una preparazione veloce: facile da preparare e con un costo nella media.”

Come fare i Calamari alla Piastra

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

500 g di calamari, due cucchiai di aceto di vino bianco o rosso, un ciuffo di prezzemolo, 1 spicchio d’aglio sminuzzato, 4 cucchiaini di olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Pulire i calamari, eliminando la bocca, gli occhi, le interiora, l’osso cartilagineo e la pelle.
Sciacquarli accuratamente ed asciugarli con carta da cucina, lasciandoli interi.
Lasciare arroventare una piastra ed arrostire i calamari, girandoli da entrambi i lati.
A cottura ultimata, accomodarli su un piatto da portata.
Condire i calamari alla piastra con aglio, prezzemolo tritato, olio extravergine d’oliva, aceto, sale e pepe.
Servire.

Suggerimento

La ricetta dei calamari alla piastra aiuta a tenere il menu semplice e ordinato e se affianchi una proposta più leggera a una più golosa. Per completare il pasto in modo armonico, puoi abbinarla a primi di pesce e antipasti di pesce.

Dai un voto a questa ricetta
3.8/5 (4 Recensioni)

Abbinamenti che potrebbero interessarti

← Scorri →

Raccolte di ricette correlate

Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
Piccole attenzioni quotidiane rendono la cucina più sicura ❤️
Link veloci alla ricetta:
Torna su

Ricette correlate

Potrebbero interessarti anche

Sorprendimi con altre ricette

Le più cliccate in Secondi Piatti





Consigli Utili

Nuove Ricette in Secondi Piatti

FraGolosi

Dal 2008 condividiamo ogni giorno nuove ricette, testate con passione nella nostra cucina. Amiamo la buona cucina in tutte le sue forme: dai piatti tradizionali della nonna alle idee più originali, fino alle ricette veloci per tutti i giorni. Se anche tu ami cucinare e sei sempre alla ricerca di nuove ricette e idee sfiziose, seguici qui e sui social. E se ti va lascia una recensione su Facebook.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Vai su