Uova in Cocotte in Nido di Patate

Ricetta Uova in Cocotte in Nido di Patate di , Pubblicata il 19/07/2008, Aggiornata il 17/05/2025

Le Uova in Cocotte in Nido di Patate sono un piatto sfizioso e facile da realizzare.
Si tratta di uova cotte individualmente in cocotte rivestite di purè di patate.
Il risultato ...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno le uova in cocotte in nido di patate, un secondo della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 13 min: è una soluzione veloce, semplice ed economica.”

Categoria: Secondi

Tempo totale: 13 min

La ricetta delle Uova in Cocotte in Nido di Patate è presente in queste raccolte:

Pranzo Veloce Ricette per Pranzo Secondi con Uova Secondi Piatti in cocotte Ricette con Patate Ricette con Uova

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  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 5 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 8 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Come fare le Uova in Cocotte in Nido di Patate

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 uova, una scatola di fiocchi di patate, burro, parmigiano grattugiato, sale.

PREPARAZIONE

Preparare il purè seguendo le indicazioni riportate sullo scatole.
Arricchire il purè con burro (o margarina), 1 uovo intero e abbondante parmigiano grattugiato.
Scaldare in forno (o immergere in acqua bollente) le cocotte e ungerle di burro.
Foderarle con il purè ben aderente alle pareti, lasciando in ciascuna cocotte, al centro, lo spazio sufficiente per rompere un uovo.
Insaporire con un pizzico di sale e di noce moscata e coprire con altro purè.
Infornare a 200°C per circa 8 minuti.

Abbinamenti consigliati

La ricetta delle uova in cocotte in nido di patate è una di quelle ricette versatili che funzionano in più contesti, soprattutto durante il Pranzo e se bilanci sapori più decisi con elementi freschi. Per dare più struttura al pasto, abbina contorni e pranzo veloce.

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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