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salsa di pomodoro

Cappelletti in salsa di pomodoro

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 300 g di farina, 3 uova, 1 cucchiaio scarso di olio extravergine d’oliva, sale. Per il ripieno: 100 g di prosciutto crudo dolce,...

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Ricette della Nonna

Crocchette di riso con salsetta di pomodoro

INGREDIENTI PER 6 PERSONE Per le crocchette: 250 g di riso, ½ l di latte, ½ l d’acqua, 3 uova, 100 g di burro, 50...

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Ricette della Nonna

Salsa di pomodoro all’antica

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1,2 kg di pomodori da sugo, 1 cipolla, abbondante basilico, olio extravergine d’oliva, sale. PREPARAZIONE Sbucciate la cipolla ed affettatela. Lavate i pomodori ed...

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Ricette a base di Uova

Uova al pomodoro

Le Uova al Pomodoro sono un piatto molto saporito, veloce ed economico. La cottura delle uova avviene nel sugo di pomodori. La Ricetta delle uova al...

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Ricette a base di Pesce

Sarde a beccafico con salsa di pomodoro

INGREDIENTI PER 6 PERSONE 1 kg di sarde, squamate, spinate e aperte a libro. Per la farcia: 150 g di mollica, 2 cucchiai di grana grattugiato, 2...

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Ricetta del Giorno

Salsa Tzatziki

La salsa tzatziki (in greco moderno “τζατζίκι”) è una delle preparazione più famose della cucina tradizionale greca. È diffusa anche nei Balcani, in Medio Oriente,...