Ricette con Uova Strapazzate

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per lo sformatino: 1,5 kg di cicoria selvatica, 4 uova, olio extravergine d’oliva, sale, pepe e peperoncino. Per spolverizzare: parmigiano grattugiato. PREPARAZIONE Pulire i cespi...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 6 uova, 500 g di pomodori maturi, 40 g di parmigiano grattugiato, 1 spicchio d’aglio, due cucchiai di latte, qualche foglia...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 100 g di funghi champignon, 100 ml di latte, 2 uova, prezzemolo, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. PREPARAZIONE Pulire i funghi con...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 6 uova, 3 salsicce fresche, olio extravergine d’oliva (o burro), sale e pepe. PREPARAZIONE Versare un paio di cucchiai d’olio o di burro,...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 200 g di funghi champignon, 6 uova, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. PREPARAZIONE Pulire i funghi con un panno...

Le uova strapazzate sono un secondo piatto veloce e facile da realizzare. Per la buona riuscita del piatto è indispensabile, però, che le uova siano...