Elenco

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SFORMATINI DI SPINACI

Gli sformatini di spinaci sono una preparazione gastronomica che può essere servita come antipasto, come contorno o come piatto di mezzo. Lo sformato di spinaci viene realizzato con spinaci lessi che sono insaporiti con ingredienti vari (scamorza affumicata, parmigiano, pinoli, noce moscata) e legati da uova. Lo sformatino di spinaci viene cotto…
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SFORMATO DI ZUCCHINE

Lo Sformato di Zucchine è un piatto dal gusto delicato ma molto gustoso. Ha una preparazione molto semplice ed è ideale servito tagliato a fette come antipasto. La Ricetta sformato di zucchine, gli Ingredienti e i Consigli. INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per lo sformato: 4 zucchine, 200 g di di feta, 3 cipolle bianche, 3 uova, 1 cucchiaio di…
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SFORMATINI DI PATATE, PANCETTA E FETA

INGREDIENTI PER circa 10 SFORMATINI (dipende dal loro diametro) Per gli sformatini: 400 g di patate della medesima dimensione, 1 uovo piccolo, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 cucchiaio di grana grattugiato, 100 g di pancetta tesa a fettine, 150 g di feta, 5 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, sale. Per gli stampini: olio q.b.,…
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SFORMATO DI FAGIOLINI

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la preparazione: 1 kg di fagiolini freschi. Per la besciamella: 1 cucchiaio di farina, 1 cucchiaio di burro, 500 ml di latte, 50 g di parmigiano grattugiato, 1 uovo, sale, pepe e noce moscata. Per farcire: 100 g di caciotta a fette. Per la teglia: burro per ungere, pangrattato q.b.
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SFORMATINO DI CICORIA CON UOVA, FORMAGGIO E UVETTA

Lo Sformatino di Cicoria con Uova, Formaggio e Uvetta è un piatto dal gusto deciso e ricco di sapori. Il contrasto di sapori degli ingredienti riesce a creare, nel suo complesso, un ottimo equilibrio nel gusto finale. Lo sformato di cicoria è un ottimo contorno, che può anche essere servito, tagliato a quadratini, come sfizioso antipasto. La…
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SFORMATO DI RISO, PROSCIUTTO E PISELLI

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per lo sformato: 400 g di riso semifino, 3 uova, 70 g di burro a temperatura ambiente, 1 bicchiere abbondante di latte, 60 g di parmigiano grattugiato, 250 g di piselli surgelati, 1 cipollina, 200 g di mozzarella, 150 g di prosciutto cotto a dadini, sale e pepe. Per ungere: una noce di burro. Per spolverizzare:…
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