Funghi e Uova Strapazzate Light

I Funghi e Uova Strapazzate Light sono un secondo facile e veloce da realizzare. E’ un modo pratico e gustoso di portare in tavola le uova consumando un pasto sano, leggero e al tempo stesso appetitoso. Potete accompagnare le vostre uova strapazzate con una bella insalata mista o un contorno di verdure per ottenere un pasto più completo ed appagante.

21 Settembre 2010 / Aggiornata il 20 Giugno 2024

Ricetta Funghi e Uova Strapazzate Light

di FraGolosi

Categoria: Secondi

Tempo totale: 25 min

Funghi e uova strapazzate Light
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 10 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 15 min
  • Porzioni
    Porzioni 2
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

100 g di funghi champignon, 100 ml di latte, 2 uova, prezzemolo, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Pulire i funghi con un panno umido e tagliarli a fettine.
Cuocerli in padella per pochi minuti con l’olio, il latte, uno spicchio d’aglio (che va, poi, eliminato) ed un po’ di prezzemolo tritato.
Sbattere le uova con il sale ed il pepe.
Versarle sui funghi e fare cuocere mescolando in continuazione, fino a quando le uova si saranno rapprese.

5/5 (2 Voti)




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3 commenti all'articolo “Funghi e Uova Strapazzate Light”

  1. maria concetta ha detto:

    avete delle ricette facili da eseguire e sono ottime

    • FraGolosi ha detto:

      Ciao Maria Concetta, grazie mille, gentilissima. Continua a seguirci e se hai bisogno non esitare a chiedere. A presto!

  2. maria concetta ha detto:

    sembra un secondo light, saranno buone

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