I Funghi e Uova Strapazzate Light sono un secondo facile e veloce da realizzare. E’ un modo pratico e gustoso di portare in tavola le uova consumando un pasto sano, leggero e al tempo stesso appetitoso. Potete accompagnare le vostre uova strapazzate con una bella insalata mista o un contorno di verdure per ottenere un pasto più completo ed appagante.

21 Settembre 2010 / Aggiornata il 6 Novembre 2021

Ricetta Funghi e Uova Strapazzate Light

di FraGolosi

Categoria: Secondi

Tempo totale: 25 min

Tempo di Preparazione 10 min
Tempo di Cottura 15 min
Porzioni 2
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Funghi e Uova Strapazzate Light: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli

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INGREDIENTI PER 4 PERSONE

100 g di funghi champignon, 100 ml di latte, 2 uova, prezzemolo, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Pulire i funghi con un panno umido e tagliarli a fettine.
Cuocerli in padella per pochi minuti con l’olio, il latte, uno spicchio d’aglio (che va, poi, eliminato) ed un po’ di prezzemolo tritato.
Sbattere le uova con il sale ed il pepe.
Versarle sui funghi e fare cuocere mescolando in continuazione, fino a quando le uova si saranno rapprese.

5/5 (2 Voti)

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FraGolosi

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3 commenti all'articolo “Funghi e Uova Strapazzate Light”

maria concetta ha detto:
28 Gennaio 2013 alle 20:33
avete delle ricette facili da eseguire e sono ottime
Rispondi
- FraGolosi ha detto:
  28 Gennaio 2013 alle 21:29
  Ciao Maria Concetta, grazie mille, gentilissima. Continua a seguirci e se hai bisogno non esitare a chiedere. A presto!
  Rispondi
maria concetta ha detto:
28 Gennaio 2013 alle 20:34
sembra un secondo light, saranno buone
Rispondi

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Funghi e Uova Strapazzate Light

Funghi e Uova Strapazzate Light: Ricetta di FraGolosi

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